Vores køkken i Provenceaf Arne Fusager & Birthe Sandager

Vores køkken i Provence II er en flot fortsættelse af Arne Fusager og Birthe Sandagers første kogebog med vidunderlige retter fra deres køkkenskole i Provence, en kogebog der opnåede en helt usædvanlig popularitet.

Parret åbnede i 1980 en af Danmarks førende restauranter, "Gammel Aabyhøj", som de drev i næsten 10 år, og hvor de opnåede medlemskab af Relais et Châteaux som Relais Gour-mand og optagelse i Tradition et Qualité, en klub af verdens bedste restauranter, medlemskaber der for begges vedkommende i Frankrig kræver mindst to Michelin stjerner. Siden bosatte de sig i Frankrig og bor i dag i Tourrettes-sur-Loup, hvor de driver deres berømte køkkenskole.