Ansjos af Kåre Gade

Ansjos En hyldest til den lille fisk med den store smag - 66 opskrifter af Kåre Gade

95

/100

Enestående god bog
ifølge 1 anmelder
Ansjosen er en fisk, der deler vandene. Der er mennesker, som gerne spiser fisk, men som for enhver pris undgår ansjoser. Nogle elsker at hade den. Det amerikanske rockorkester J. Geils Band lavede i 1980 et nummer med titlen No Anchovies, Please. Sangen handlede om, hvad der kan ske, hvis man glemmer at sige ”ingen ansjoser, tak”, når man afgiver sin bestilling på et spisested i Amerika. No Anchovies er også et populært navn til pizzeriaer i samme nation. Og vil man sætte trumf på, når man skal beskrive et aldeles usælgeligt produkt, sammenligner man det med ansjos-is. Der er også mennesker, der elsker ansjos og flittigt bruger den i madlavningen. Ligesom der er mennesker, der med stor appetit sætter ansjoser til livs, når blot de ikke ved, at det er den, der giver smagen til salaten, pastaen eller saucen. Og det er let at overse ansjosen. Lige så hyppigt som den optræder som ingrediens, lige så sjældent får den lov at spille hovedrollen. Andre, mere betydningsfulde ingredienser står forrest, når retten skal navngives på menukortet eller i opskriften. Dette forhold rådes der hermed bod på i denne kogebog hvor ansjosen rykker helt frem i rampelyset. Det er en kogebog til alle dem, der endnu ikke ved, hvor meget de holder af ansjos - samt til dem, der ved det, og gerne vil have alle de bedste ansjosopskrifter samlet i et bind.
100/100
P
i Politiken

anmeldt af Kjeld Koplev 2012.01.14

Mange gode oplevelser
Græd ikke saa aflangt, du grønne Ansjos ...

Enten elsker man ansjoser eller også kan man ikke fordrage den lille, salte fisk. For førstnævnte er der ’mange gode oplevelser at hente på bogens godt 100 sider’ som dels byder på 66 spændende opskrifter med ansjoser som hovedingrediens og dels på en kort gennemgang af hvad ansjosen er for en underlig fisk. [Refereret af bog.nu]

Andre bøger af Kåre Gade

Faglitteratur 80
Kærlighed og kalvebrisler af Kåre Gade  
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur
Påskeblomst! Hvad vil du her af Kåre Gade og Søren Lohse Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Hverdagsfromhed af Kåre Gade og Henrik Wigh-Poulsen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Børnebog
Wilhelm får en fridag af Kåre Gade Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Børnebog
Manden med spanden af Lotte Nyboe og Kåre Gade  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Børnebog
Fuglen i stenen af Kåre Gade Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Vandkunsten

Skønlitteratur 86
Ulysses af James Joyce Indbundet bog
PRISER FRA KR. 280,-
Faglitteratur 65
Det mørklagte attentat af Eva Henningsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 187,-
Skønlitteratur
Tusind og én nat Bind 1-6   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 1.099,-
Skønlitteratur 98
De elendige af Victor Hugo Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 30,-
Faglitteratur
Koranen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 260,-
Biografier og erindringer 70
En ungdom i Tyskland af Ernst Toller Hæftet bog
PRISER FRA KR. 187,-
Faglitteratur 34
Er Europa kristent? af Olivier Roy Hæftet bog
PRISER FRA KR. 187,-
Skønlitteratur 87
Niels Holgersens forunderlige rejse af Selma Lagerlöf Indbundet bog
PRISER FRA KR. 257,-
Faglitteratur 80
Grød af Lasse Skjønning Andersen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 190,-
Skønlitteratur 79
Det stille liv af Marguerite Duras Hæftet bog
PRISER FRA KR. 180,-
Faglitteratur 56
Den strikkende Madonna af Lise Warburg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 265,-
Skønlitteratur 68
Digt om døden af Søren R. Fauth Hæftet bog
PRISER FRA KR. 220,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur
Lev for det halve af Nanna Hyldgaard Hansen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 74
Vesten mod Vesten af Rune Lykkeberg Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 261,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur
Ny krop på 4 uger af Michelle Kristensen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 174,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 90,-
Faglitteratur 70
Sapiens af Yuval Noah Harari Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 65
Kældermennesker af Carsten Jensen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 80
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-
Faglitteratur 62
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 164,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 82
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 124,-
Faglitteratur 73
21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 65
Tænk vildt af Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 65
Grib livet - Slip angsten af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 90,-
Faglitteratur 65
21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-