Denne bog deler den samme alsidige tilgang til madlavning, hvor bær bruges som en central ingrediens i både det salte og det søde køkken.
Mit frugt- og bærkøkken
af Anemette Olesen
Vælg udgave
Ingen priser
Alle boghandlere
Forlagets beskrivelse
Bær fra Samvirke er sammen med Kartofler fra Samvirke de nyeste bøger i den populære samvirkeserie. Serien tæller nu otte bøger med opskrifter, der tryller med de fødevarer, vi alle støder på i dagligvarehandelen. Bær er en af de størst voksende varegrupper inden for frugt og grønt, fordi vi elsker...
de små minifrugter, der er proppet med sundhed. Vi køber flere og flere bær, spiser dem som snacks, pynter kager med dem og bruger dem i salater og i retter med fjerkræ, fisk og kød.
Bær fra samvirke indeholder beskrivelser af vores mest almindelige bær. Hvad er karakteristisk for dem, hvordan anvendes de, hvor sunde er de, og hvordan er det nu for eksempel med blåbær? Er de blåbær, vi køber lige så sunde som ægte blåbær, der gror mellem revling og lyng i den jyske hede.
Bogen inspirerer til at spise bær på nye måder og i nye retter. Det gælder både de bær, der er tilgængelige i dagligvarehandelen og bær, der findes i naturens hegn og krat. I middelalderen var der bær i vores gryder på lige fod med grøntsager. I disse år genopfinder vi de lækre bær. Bogen har 30 opskrifter på retter med bær.
Alle retterne er enkle at tilberede og kan indgå i det almindelige hverdagskøkken. Bogen har opskrifter med Jordbær, hindbær, brombær, blåbær, solbær, kirsebær, ribs, stikkelsbær og tranebær. Bærrene bruges blandt andet i opskrifter med salat, suppe, syltetøj, desserter, kager, kål, koteletter, snaps, and, ketchup og laks.
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Bær fra Samvirke' i de 580 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.107 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "Bær fra Samvirke"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Bær fra Samvirke" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Bogen kombinerer praktisk viden om bær med en smittende madglæde, der minder om den lette og tilgængelige tilgang til hverdagens råvarer.
Bær i haven og køkkenet
af Ritt Bjerregaard
Her tages begejstringen for de små vitaminbomber med ud i det fri, hvor du lærer at finde og bruge naturens egne vilde råvarer.
Naturens køkken
af Birgit Kristiansen - Zebra Media
Hvis du ønsker inspiration til at bruge naturens sunde frugter i dine hverdagsretter, følger denne bog den samme praktiske og inspirerende linje.
Denne guide er perfekt til dig, der vil lære at gemme sommerens smag gennem syltning og bruge bærrene i velduftende bagværk året rundt.
Pluk det, sylt det, brug det
af Lone Hansen
Denne bog fokuserer på de bær, vi finder i supermarkedet, og giver dig masser af kreative måder at trylle dem om til lækre desserter.
Desserter med sommerbær
af Magasinet Isabellas
Ligesom i de øvrige bøger om hverdagens råvarer, udforskes her mulighederne for at bruge en enkelt ingrediens i alt fra kompot til fiskearretter.
Smagen af rabarber
af INGER VAABEN
For læseren, der elsker at pynte kager og anrette med bær, er dette en æstetisk og inspirerende hyldest til sommerens mest populære minifrugter.
Blomsterbergs sommer
af Mette Blomsterberg
