Bær i haven og køkkenet af Ritt Bjerregaard og J. Vittrup Christensen

Bær i haven og køkkenet af Ritt Bjerregaard og J. Vittrup Christensen

80

/100

Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder
Ritt Bjerregaard har slået kræfterne sammen med sin gamle lærermester, professor Jørgen Vittrup (dr.agro.), og har skrevet denne bog om bær. Bogen er båret af et stort personligt engagement og handler både om dyrkning af bær, deres sundhedsværdi og ikke mindst om deres mange anvendelsesmuligheder. Den er krydret med Ritt Bjerregaards personlige historier om bær, bl.a. erindringer fra barndommen og fra mange år med dyrkning af bær på hendes æbleplantage.   BÆR er både skrevet til dem, der dyrker have eller har en fritidsgrund og gerne vil prøve noget nyt, men kan også bruges af de mange, der bare ser efter, hvad der er på hylderne og køber bærrene, når de er der. Bogen rummer et væld af opskrifter og ideer til, hvordan man kan bruge bær i madlavningen. Vi præsenteres for både kendte og mindre kendte bær, som kan dyrkes i danske haver og får råd og vejledning om dyrkningen, sorter, beskæring, høst, skadedyr og sygdomme, gødning.    Om forfatteren: Ritt Bjerregaard: tidligere socialdemokratisk politiker, minister og overborgmester i København. Gift med historikeren Søren Mørch og ejer af en frugtplantage på Midtsjælland, som producerer økologiske æbler. Forfatter til bl.a. Mine æbler (2003).
83/100
P
i Politiken

anmeldt af Søren Ryge Petersen 2013.05.18

En fornøjelig luksusbog til køkkenhavens håndlangere
Med og uden råcreme

Dybest set er en stor, flot bog om bær ret overflødig. Det meste kan man finde på nettet og man har vel ikke brug for at læse 20 sider om jordbær for at vide, at de smager godt. Ritt Bjerregaard og Jørgen Vittrups bog om de 32 bær, der kan dyrkes i Danmark, er med andre ord 'overflødig luksus,' men samtidig en stor fornøjelse på grund af forfatternes passion, grundighed og store viden. Eneste anke er, at redaktionen har begået den dødssynd at undlade billedtekster til de mindst 100 fotos. Det må man under ingen omstændigheder når man laver en smuk bladrebog. [Refereret af bog.nu]

Andre bøger udgivet af Politikens Forlag

Krimi og spænding 74
Eksodus af Mikael Lindholm og Lisbeth Zornig Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Biografi
Fra broderskab til mønsterbrud af Rolf Hermansen Ebog · Lydbog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Biografi
Fra broderskab til mønsterbrud af Rolf Hermansen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Sund vs. slank af Sara Jin Smidt og Mads Persson Ebog
PRISER FRA KR. 200,-
Biografi
Den sidste pige af Nadia Murad Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 62
Den store håndbog for halvgamle mænd af Gorm Vølver og Bjarne Schilling Indbundet bog
PRISER FRA KR. 153,-
Ungdomsbog 86
Dallas København af Peter Molde-Amelung Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 140,-
Skønlitteratur 70
Den inderste fare II af Birgithe Kosovic Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Skønlitteratur 74
Asymmetri af Lisa Halliday Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 138,-
Biografi 66
Jeg er f*cking hot af Renée Toft Simonsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 125,-
Krimi og spænding 82
Kold angst af Mads Peder Nordbo Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Krimi og spænding 69
Mysteriet på Asthall Manor af Jessica Fellowes Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 83,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
PRISER FRA KR. 331,-
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 290,-
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 317,-
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 309,-
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 249,-
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 220,-
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
PRISER FRA KR. 294,-
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 342,-
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen  
PRISER FRA KR. 260,-
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
PRISER FRA KR. 167,-
Faglitteratur 95
Byens værft af Flemming Nielsen  
PRISER FRA KR. 290,-
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 433,-
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
PRISER FRA KR. 239,-
Antologi 95
Narrating India   Hæftet bog
PRISER FRA KR. 305,-
Faglitteratur 95
Hjem fra Sibirien på cykel af Rob Lilwall Paperback · Ebog
PRISER FRA KR. 175,-
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 240,-
Faglitteratur 95
Vandringer i det kulturelle spinatbed af Ditte Maria Søgaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 95
Original af Maiken Ingvordsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 174,-