Bær i haven og køkkenet af Ritt Bjerregaard og J. Vittrup Christensen

Bær i haven og køkkenet af Ritt Bjerregaard og J. Vittrup Christensen

80

/100

Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder
Ritt Bjerregaard har slået kræfterne sammen med sin gamle lærermester, professor Jørgen Vittrup (dr.agro.), og har skrevet denne bog om bær. Bogen er båret af et stort personligt engagement og handler både om dyrkning af bær, deres sundhedsværdi og ikke mindst om deres mange anvendelsesmuligheder. Den er krydret med Ritt Bjerregaards personlige historier om bær, bl.a. erindringer fra barndommen og fra mange år med dyrkning af bær på hendes æbleplantage.   BÆR er både skrevet til dem, der dyrker have eller har en fritidsgrund og gerne vil prøve noget nyt, men kan også bruges af de mange, der bare ser efter, hvad der er på hylderne og køber bærrene, når de er der. Bogen rummer et væld af opskrifter og ideer til, hvordan man kan bruge bær i madlavningen. Vi præsenteres for både kendte og mindre kendte bær, som kan dyrkes i danske haver og får råd og vejledning om dyrkningen, sorter, beskæring, høst, skadedyr og sygdomme, gødning.    Om forfatteren: Ritt Bjerregaard: tidligere socialdemokratisk politiker, minister og overborgmester i København. Gift med historikeren Søren Mørch og ejer af en frugtplantage på Midtsjælland, som producerer økologiske æbler. Forfatter til bl.a. Mine æbler (2003).
83/100
P
i Politiken

anmeldt af Søren Ryge Petersen 2013.05.18

En fornøjelig luksusbog til køkkenhavens håndlangere
Med og uden råcreme

Dybest set er en stor, flot bog om bær ret overflødig. Det meste kan man finde på nettet og man har vel ikke brug for at læse 20 sider om jordbær for at vide, at de smager godt. Ritt Bjerregaard og Jørgen Vittrups bog om de 32 bær, der kan dyrkes i Danmark, er med andre ord 'overflødig luksus,' men samtidig en stor fornøjelse på grund af forfatternes passion, grundighed og store viden. Eneste anke er, at redaktionen har begået den dødssynd at undlade billedtekster til de mindst 100 fotos. Det må man under ingen omstændigheder når man laver en smuk bladrebog. [Refereret af bog.nu]

Andre bøger udgivet af Politikens Forlag

Faglitteratur 95
Grønt grundkøkken af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 250,-
Krimi og spænding 84
Havets børn af Anna Ekberg Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Skønlitteratur 77
Vores elskede af Kamila Shamsie Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 85,-
Faglitteratur
A Travel Guide: Vikings in Denmark af Sanne-Marie Ekstrøm Jakobsen Ebog
PRISER FRA KR. 63,-
Faglitteratur
A Travel Guide: Vikings in Denmark af Sanne Jakobsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 150,-
Krimi og spænding 73
Øjne i mørket af Robert Bryndza Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 79,-
Ungdomsbog
Minecraft - Øen af Max Brooks Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 68,-
Skønlitteratur 80
Blomstrende syrener af Martha Hall Kelly Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Biografi 61
Nadia Nadim af Nadia Nadim og Miriam Zesler Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 85,-
Krimi og spænding 87
Kastanjemanden af Søren Sveistrup Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 90,-
Biografi 55
Sådan blev jeg Stein Bagger af Peter Jeppesen og Lasse Charley Pedersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 148,-
Biografi 64
Jakob Fuglsang af Rasmus Staghøj og Jakob Fuglsang Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 85,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 324,-
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 296,-
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 260,-
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 304,-
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 247,-
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 433,-
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
PRISER FRA KR. 173,-
Faglitteratur 95
Vandringer i det kulturelle spinatbed af Ditte Maria Søgaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 67,-
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
PRISER FRA KR. 239,-
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 232,-
Faglitteratur 95
Byens værft af Flemming Nielsen  
PRISER FRA KR. 290,-
Faglitteratur 95
Studiebibelen   Hæftet bog
PRISER FRA KR. 770,-
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen  
PRISER FRA KR. 276,-
Faglitteratur 95
Nordboernes gamle religion af Carsten Lyngdrup Madsen Ebog
PRISER FRA KR. 219,-
Faglitteratur 95
Original af Maiken Ingvordsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 174,-
Faglitteratur 95
Stærk under pres af Thomas Rathsack og Rune Wåhlin Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 50,-
Faglitteratur 95
Livsfarlig ledelse af Christian Ørsted Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 92,-
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 387,-