Få et inspirerende kig bag kulisserne i en af landets bedste restauranter med en blanding af hverdagsfortællinger og professionelle opskrifter.
Rundt om fiskerestaurant Rudolf Mathis
af Anne Marie Rasmussen
Spar op til77 kr.
Bedste pris: 208,00 kr.Mad og drikke
Bistromad
50/100
ifølge 1 anmelderbog.nu metascore
Billigst lige nu
208,00 kr.
hos Booktok
Spar op til77 kr.
Bedste pris: 208,00 kr.Mad og drikke
Bistromad
50/100
ifølge 1 anmelderbog.nu metascore
Billigst lige nu
208,00 kr.
hos Booktok
Vælg udgave
Sammenlign priser
williamdam.dk
208,00 kr.
Fragt 35,00 kr.
På lager
Plusbog.dk
210,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
3 - 5 hverdage
Bog&ide
249,95 kr.
Gratis fragt til butik
1-3 hverdage
Gucca
229,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-3 dage
CS Megastore
249,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
4-5 dage
Saxo.com
249,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-2 hverdage
Forlagets beskrivelse
Bistromad er en helt særlig kogebog, for det er også en kærlighedserklæring til Remouladen. Altså restaurant Remouladen, smukt beliggende på havnen i Vejle. Bistromad er fyldt med spændende opskrifter fra menukortet gennem året på restauranten, og det er samtidig fortællinger om, hvorfor kokken Daniel...
McBurnie arbejder dér side om side med stjerneholdet af tjenere, opvaskere og andre kokke. Sammen udgør medarbejderne en homogen stab, som løfter i flok med målet om at give gæsterne en enestående oplevelse i restauranten.
Bistromad er opdelt i opskrifter på 10 småretter, interviewfortællinger indimellem 10 store retter, 10 desserter og fem basisopskrifter på væsentligt tilbehør til maden - krydret med et væld af spændende billeder fra restaurantkøkkenet, omgivelserne og de herligste madoplevelser.
Én boganmeldelseLæs mere›
Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Bistromad" i de 580 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
BS
Bogsyn
Sønderknusende anmeldelse — 20. juni 2019
BS
Bogsyn
Sønderknusende anmeldelse — 20. juni 2019
BS
Bogsyn
Sønderknusende anmeldelse — 20. juni 2019
8 bøger der minder om "Bistromad"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Bistromad" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Bogen fokuserer på det unikke madfællesskab og glæden ved at løfte i flok, præcis som i den fortælling du lige har læst.
De gode MADoplevelser
af Socialfoodclub
Denne bog indfanger den samme unikke ånd og det stærke fællesskab blandt personalet, som gør et spisested til noget helt særligt.
En stemnings- og kogebog fra Svinkløv Badehotel
af Jørn Moesgård Louise
Oplev årets gang og sæsonernes skiften i et luksuriøst univers, der hylder det gode værtsskab og den kompromisløse kærlighed til faget.
Dyvig Badehotel - Et boutique hotel i særklasse
af Rikke Jønson Buthler
Ligesom i dine forrige læseoplevelser får du her en stemningsfuld hyldest til en ikonisk havnerestaurant, hvor atmosfære og madglæde går hånd i hånd.
Fisken
af Jesper Winter
Hvis du sætter pris på det klassiske bistro-køkken, vil du elske denne ligefremme tilgang til velsmag og gedigent kokkehåndværk.
Daniels nye kokkeskole
af Daniel Letz
En personlig og ambitiøs rejse ind i et køkken i verdensklasse, hvor passionen for råvarer og detaljer er i absolut centrum.
Nicolaj Møller - Mit køkken
af Espen Eik Rasmussen
Dyk ned i historien om en legendarisk restaurant ved vandet, hvor traditioner og fornyelse mødes i en kærlighedserklæring til faget.
Krogs Fiskebog
af Poul Pilgaard Johnsen
