Danmarks (måske) mest populære kage får sin egen bog
Den fynske sukkerkage er blevet så populær, at den har fået sin helt egen dag, og 11. oktober i år er det tredje gang, arrangementet løber af stablen.
Erik Nielsen, mangeårig radiovært på P3 Sporten og på P4 Fyn fik i sommeren 2017 idéen til Brunsvigerens Dag, og siden har arrangementet grebet om sig i stor stil.
Centrum er stadigvæk Fyn, brunsvigerens hjemstavn, men arrangementet har spredt sig til store dele af landet, og selv på Christianborg serverer flere eksilfynboer brunsviger for deres kollegaer i Folketinget den 11. oktober.
Nu føjes der endnu et lag til fejringen af den ikoniske kageklassiker, når Bogen om brunsvigeren kommer på gaden. Den er – naturligvis – skrevet af Erik Nielsen, og i bogen har han interviewet en række kendte fynboer om deres forhold til kagen, han har samlet sjove anekdoter og fotos fra almindelige brunsvigerglade kagefans, han har fundet frem til særlige brunsvigeropskrifter, gamle såvel som nye, og meget mere. Alt sammen er det en stor hyldest til brunsvigeren, og det er en bog, man kan finde frem, når man skal bage, og en bog, man kan fornøje sig med i sofaen, når kagen er spist.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Bogen om brunsvigeren' i de 503 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 100.745 andre anmeldelser af bøger.
