Brugsen - en anderledes forretning?1866-2016 - dansk brugsbevægelse fra pastor Sonne til det moderne Coopaf Kristoffer Jensen
Brugsen - en anderledes forretning? fortæller historien om en 150-årig virksomhed, der har forsøgt at holde balancen mellem at være en forretning, der skal løbe rundt, og en bevægelse bygget på solidaritet.
Med udgangspunkt i andelstanken etablerede Pastor Sonne i 1866 Thisted Kjøbstads Arbeiderforening: Forretningen skulle give en tilstrækkelig indtjening til at sikre de 200 medlemmer af foreningen gode og billige varer – og del i dividenden. Snart åbnede brugsforeninger over hele landet, medlemstallet steg, og efter 2. Verdenskrig gik Brugsen med inspiration fra USA forrest i udviklingen fra diskbetjent købmandsbutik med begrænset vareudvalg til et moderne selvbetjeningssupermarked, med mange flere varer.
Via medlemsbladet Samvirke og ved at lancere FDB Møbler, Madpyramiden og senest Madmanifestet har Coop samtidig søgt at sikre medlemmerne en andel i det gode, sunde liv. Ved 150-årsjubilæet i 2016 har Coop 1,6 mio. medlemmer og er Danmarks største leverandør af dagligvarer, men er Coop fortsat en anderledes forretning?
Brugsen - en anderledes forretning? er skrevet og redigeret af Kristoffer Jensen, ph.d. og museumsinspektør ved Danmarks Industrimuseum. Bogen er resultat af et uafhængigt forskningsprojekt, baseret på brugsbevægelsens arkiver, interviews og tidligere udgivelser om Brugsen, og hovedvægten ligger på perioden fra 2. Verdenskrig til opløsningen af Coop Norden i 2007.
Post.doc Ellen Mølgaard Korsager, professor Per H. Hansen, CBS, lektor og centerleder Mads Mordhorst, CBS, og cand.pæd. og billedredaktør Birgit Lyngbye Pedersen har bidraget med temakapitler.
Vi er stødt på 3 anmeldelser af bogen "Brugsen - en anderledes forretning?" i de 503 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
83/100
BØ
i Børsen
anmeldt af Henrik Ørholst 27-10-2016
Omfattende og detaljeret
Historien om den orange gigant
En håndfuld af Danmarks dygtigste erhvervshistorikere fra bl.a. CBS og SDU fortæller historien om Brugsens op- og nedture gennem de 150 år, som dagligvarekoncernen har eksisteret [Kort uddrag]
Ikke lagt online
67/100
JP
i Jyllands-Posten
anmeldt af Gerhardt Eriksen 04-06-2016
En læseværdig historie om forbrug, magt og mad
Madpyramider, møbler og magtmisbrug
Brugsens historie er også danmarkshistorie. I et flot jubilæumsskrift stiller forfatterne det relevante spørgsmål, om Coop i dag er en forening, en forretning eller begge dele. [Kort uddrag]
