Brunch til fester og hyggelige dage af Poul Wulff og Agnete Wulff

Brunch til fester og hyggelige dage af Poul Wulff og Agnete Wulff

64

/100

Glimrende bog
ifølge 1 anmelder
Det bliver mere og mere populært at holde brunch derhjemme, både når veninderne kommer på besøg, når familiens unge smutter forbi i weekenden, og når de store mærkedage skal fejres.
Alle kender en traditionel brunch med røræg og bacon, men med opskrifterne i denne bog er det let at være lidt mere kreativ med brunchbuffeten, uden at det bliver spor besværligt. Agnete og Poul Wulff har samlet de bedste opskrifter fra den legendariske brunch på deres restauranter Wulff & Konstali, hvor alle retter bliver serveret i små skåle efter filosofien ”lidt men godt”. På den måde kan gæsterne nå at smage flere forskellige ting, og man undgår madspildet fra de store overfyldte brunchtallerkener med mad, som man egentlig ikke har lyst til. De små skålserveringer med lette og farverige portioner er ovenikøbet også både smukke og appetitlige.
Bogen indeholder lækre serveringer til alle – også gæster, der ikke spiser kød, eller som ikke kan tåle gluten. Derfor er alle opskrifter i bogen mærket for, om de er egnede til veganere eller vegetarer, og om de er fri for gluten og laktose. Her finder du indbydende opskrifter på alt fra blå quinoagrød og øllebrød med et bounty-twist til ærte-myntesuppe, laksemousse og chickenwings, og bagerst i bogen er der desuden forslag til, hvordan man kan sætte brunchbuffeter sammen til forskellige gæster.
Der er et væld af sunde opskrifter i bogen, men der er bestemt også plads til det søde, ikke mindst Wulff & Konstalis vafler med bærcreme, havtorn eller saltkaramel. Kort sagt en bog fyldt med inspiration til næste gang, der skal inviteres til brunch.
66/100
S
fra Skrivepulten

anmeldt 2019.07.24

Den ultimative brunch-bog En virkelig flot bog om brunch

Andre bøger udgivet af Politikens Forlag

Skønlitteratur 75
Det, du ikke vil vide af Birgithe Kosovic Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Skønlitteratur 71
Skyggedanseren af Sara Omar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Skønlitteratur 75
Satans sommer af Kim Faber og Janni Pedersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Skønlitteratur 86
Offer 2117 af Jussi Adler-Olsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Skønlitteratur 83
Den, der lever stille af Leonora Christina Skov Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Skønlitteratur 83
Dødevaskeren af Sara Omar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Skønlitteratur 79
Vinterland af Kim Faber og Janni Pedersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 67,-
Skønlitteratur 69
Pigen under træet af Sara Blædel Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Skønlitteratur 79
Vi er kortvarigt smukke her på jorden af Ocean Vuong Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Biografier og erindringer 77
Ser du månen, Daniel af Puk Damsgård Andersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Skønlitteratur 80
Tabita af Iben Mondrup Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Skønlitteratur 75
Vildskud af Julie Hastrup Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-

Andre populære bøger i samme genre

Biografier og erindringer 77
Uden mandat af Bo Lidegaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Biografier og erindringer 77
Ser du månen, Daniel af Puk Damsgård Andersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Biografier og erindringer 73
Nicklas Bendtner - Begge sider af Rune Skyum-Nielsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Biografier og erindringer 65
Rødder af Marie Louise Toksvig og Nedim Yasar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Biografier og erindringer 86
Løvinden af Tom Buk-Swienty Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Biografier og erindringer 80
Papmaché-reglen af Hella Joof Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 85,-
Biografier og erindringer 62
Er der en voksen til stede? af Signe Lindkvist og Iben Hjejle Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 133,-
Biografier og erindringer 34
Geggo af Katrine Memborg og Stephanie Karma Salvarli Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Biografier og erindringer 77
Alle mine morgener på jorden af Troels Kløvedal Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Biografier og erindringer 77
Sygeplejersken af Kristian Corfixen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Biografier og erindringer 75
Jeg er f*cking hot af Renée Toft Simonsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Biografier og erindringer 72
Syv år for PET af Morten Skjoldager Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 65,-
Biografier og erindringer 78
Min mor var besat af Peter Øvig Knudsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Biografier og erindringer 74
Det ensomme hjerte af Tom Buk-Swienty Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Biografier og erindringer 72
One Dollar Man af Ole Sønnichsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Biografier og erindringer 84
Kim Larsen af Jens Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Biografier og erindringer
Et åbent øjeblik af Pernille Ipsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 69,-
Biografier og erindringer 82
Gennem glasvæggen af Henning Jensen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Biografier og erindringer 68
Min historie af Michelle Obama Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Biografier og erindringer 79
Alt hvad jeg ved om kærlighed af Dolly Alderton Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Biografier og erindringer 88
Anne Franks dagbog af Anne Frank Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Biografier og erindringer 57
Teorien om alt af Holger Bech Nielsen og Jonas Kuld Rathje Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Biografier og erindringer 72
Under bjælken af Jens Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Biografier og erindringer 74
Fruen af Malene Lei Raben Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-