sig til. Per Jensen fortæller levende og enkelt om de seneste videnskabelige opdagelser om dyrenes indre liv. Vi ved i dag mere end nogensinde om følelser, tanker og kognitive egenskaber hos de dyr, der efter deres død danner grundlaget for de fleste kogebøger. Uden at moralisere over, hvad vi spiser, bliver de svære spørgsmål, som vi alle må tage stilling til, stillet. Er behandlingen af dyrene i nutidens landbrug rimelig, når vi nu ved, at deres følelsesliv ikke adskiller sig meget fra vores? Det er du og jeg, der bestemmer, hvad vi vil spise – og det giver os også magt til at forandre dyrenes liv.