For dig der blev rørt af de personlige portrætter af menneskene bag maden, giver disse ti stemmer en endnu dybere forståelse af den moderne palæstinensiske identitet.
Palæstinenseren
af Anarim Chahabi
Spar op til257 kr.
Bedste pris: 332,00 kr.Mad og drikke
FALASTIN
80/100
ifølge 1 anmelderbog.nu metascore
Opskrifterne er til at gå til – og meget fortællende
- Jyllands-Posten
Billigst lige nu
332,00 kr.
hos Plusbog.dk
Spar op til257 kr.
Bedste pris: 332,00 kr.Mad og drikke
FALASTIN
80/100
ifølge 1 anmelderbog.nu metascore
Opskrifterne er til at gå til – og meget fortællende
- Jyllands-Posten
Billigst lige nu
332,00 kr.
hos Plusbog.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
FALASTIN
Forfattere: Sami Tamimi & Tara Wigley
Oversat af Signe Lyng (Semio)
Format: Indbundet bog
Sider: 352
ISBN: 9788711980675
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Udgivet: 26. marts 2020
Booktok
295,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
1 - 3 hverdage
Proshop
300,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
På lager
Gucca
299,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-3 dage
iMusic.dk
313,00 kr.
Fragt 35,00 kr.
1-4 dage
williamdam.dk
332,00 kr.
Fragt 35,00 kr.
På lager
Saxo.com
349,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-2 hverdage
Bog&ide
399,95 kr.
Gratis fragt til butik
1-3 hverdage
CS Megastore
550,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
4-5 dage
Forlagets beskrivelse
Falastin er meget mere end en kogebog. Det er også en kærlighedserklæring til det palæstinensiske køkken, landet og dets folk. De to kokke fra Ottolenghis Londonbaserede restauranter, Sami Tamimi og Tara Wigley, har besøgt Palæstina bl.a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overflødighedshorn af vidunderlige måltider og skønne billeder.
Bogen er inddelt i:
- Morgenmad
- Snack, dip og saucer
- Grønne småretter og salater
- Supper
- Grønne hovedretter
- Fisk
- Kød
- Bagværk
- Sødt
Én boganmeldelseLæs mere›
Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "FALASTIN" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund 12. april 2020
Opskrifterne er til at gå til – og meget fortællende
Mellemøsten med særligt hensyn til Madeleine-kager
At rejse er at leve – og man kan heldigvis rejse uden at forlade sit køkken.
Ikke online
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund 12. april 2020
Opskrifterne er til at gå til – og meget fortællende
Mellemøsten med særligt hensyn til Madeleine-kager
At rejse er at leve – og man kan heldigvis rejse uden at forlade sit køkken.
Ikke online
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund 12. april 2020
Opskrifterne er til at gå til – og meget fortællende
Mellemøsten med særligt hensyn til Madeleine-kager
At rejse er at leve – og man kan heldigvis rejse uden at forlade sit køkken.
Ikke online
8 bøger der minder om "FALASTIN"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "FALASTIN" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Præcis som i FALASTIN er dette en kærlighedserklæring til et folk og dets madkultur, der inviterer læseren med på en sanselig og hjertevarm kulinarisk dannelsesrejse.
Syriens gryder
af Pernille Kløvedal Helweg
Den farverige og smagspakkede tilgang til det vegetariske køkken minder om den overflod og frodighed, man finder i de mange grønne småretter og salater.
Bazaar
af Sabrina Ghayour
Hvis du elsker den moderne mellemøstlige tilgang til grøntsager og krydderier, vil du nyde denne bogs fokus på de små, geniale detaljer, der løfter ethvert hverdagsmåltid.
Ekstra lækkert
af Yotam Ottolenghi
En stemningsfuld indføring i regionens krydrede univers, der fanger den samme varme og gæstfrihed, som kendetegner de store, fælles måltider i det mellemøstlige hjem.
Mit persiske køkken
af C. Tolstrup
Denne bog uddyber den dybe kærlighed til det palæstinensiske landskab og historien, som også danner det smukke og melankolske bagtæppe for madfortællingerne.
Vandringer i Palæstina - Erindringer om et forsvindende landskab
af Raja Shehadeh
Her findes den samme passion for at bevare og dele kulturelle rødder gennem madlavning, præcis som man mærker det i de autentiske opskrifter fra regionen.
Mellemøstlige køkkener på Nørrebro
af Hanne Holm
Dyk længere ned i en af regionens mest ikoniske grundsten med denne dedikerede hyldest til enkelhed, velsmag og den sociale betydning af at dele et måltid.
Hummus
af Malin og Nimrod Regev
