samlet alle de bedste gode gamle opskrifter på alt fra vaniljekranse til æbleskiver, der bare fungerer, og hvor der er lagt vægt på at bibeholde de gamle dyder med fx at bruge den mængde smør, der nu engang skal til for at få det bedste resultat.

Engang imellem kan man også have lyst til at prøve noget nyt. Derfor giver Annemette også en række helt nye opskrifter på alternativt jule- og nytårsbag, fx kanelsukkerdonuts, tranebærcookies og risalamandetærte, der ikke vil smage mindre vidunderligt i december måned.

Julebag er en selvstændig opfølger til bogen Konfekt (fra 2017) og tænkt som et supplement, så alle de søde sager, der hører sig til i december måned, kan kreeres ved hjælp af disse to bøger fyldt med udførlige opskrifter og smukke billeder.