En kogebog med forord af fødevareminister Dan Jørgensen og ernæringseksperten Christian Bitz. Og med kampskrift af ikonet Søren Gericke. Med folkekokken Claus Holm som hovedforfatter. Og nøglehulsmærkede opskrifter.Jo, den er god nok. “Mænd i køkkenet” udkommer på TURBINE forlaget i november 2014. Claus Holm har sat sig for at drive manden tilbage i køkkenet. Han ikke bare må være der, han skal også have lyst til at være der sammen med konen, kæresten og ungerne, og der skal være simple og gode opskrifter, så han kan lave mad alene eller sammen med sine nære. Det er idéen bag Claus Holms nye projekt, “Mænd i køkkenet”, og det er en idé, som Dan Jørgensen, Christian Bitz og Søren Gericke alle bakker fuldt op om. De er mænd, de er madglade, og de vil også gerne have flere mænd i køkkenet. Og mandemad behøver ikke være margarinestegt fedt med fedt på. Claus Holm har sørget for sunde og gennemtænkte opskrifter og fem af bogens opskrifter er i samarbejde med fødevareministeriet blevet nøglehulsmærkede.
Claus Holms mange følgere på Facebook er også inviteret med i projektet og det har givet en række herlige amatør-køkkenvideoer, der lanceres i forbindelse med bogen.
Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Mænd i køkkenet" i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
67/100
P
i Politiken
anmeldt af Kjeld Koplev 21-12-2014
Holm kan kunsten at lave mad selv i en æbleskivepande
