Frøken Jensen er et navn, de fleste kender. Men de færreste ved, at der gemmer sig en virkelig kvinde bag Danmarks mest solgte kogebog: Født i 1858 i Randers blev Kirstine Marie Jensen forældreløs allerede som syvårig. Hun blev senere uddannet på Natalie Zahles nye husholdningsskole, men det er først,...

da hun i 1891 blev husbestyrerinde for enkemanden Jørgen Melchior, at hun for alvor fandt sit kald.

Her blev hun del af et farverigt og muntert hjem, hvor man tog sig kærligt af de fem børn, gik i teater og hver søndag holdt åbent hus: Der blev sunget, spillet og spist. Og man spiste formidabelt, når Frøken Jensen stod i køkkenet. I 1901 udgav hun sin første kogebog, som blev en succes med det samme.

Hvem var hun – den ugifte kvinde, der kom fra trange kår og klarede sig stik mod alle odds? Og hvorfor fortsatte hun som husbestyrerinde hos Melchior indtil sin død i 1923? Det giver Pernille Juhl i sin medrivende, varme fiktionshistorie et bud på.

Om forfatteren:

Pernille Juhl debuterede som halvtredsårig med en roman inspireret af sin farfars dagbøger. Siden har hun udgivet en række historiske romaner, bl.a. serien Alt det der skiller os, som blev en stor læsersucces og fik en Mofibo Award hele tre gange. Ud over at være forfatter arbejder hun som konsulent for fødevareindustrien.

2 boganmeldelserLæs mere›

Vi er stødt på 2 anmeldelser af bogen "Med en knivspids kærlighed" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

Nordjyske

Fremragende anmeldelse af Bodil Christensen — 28. august 2025

En fremragende fortælling

Kvinden bag Danmarks mest solgte kogebog

Hendes liv er fortalt i et teaterstykke på Randers Teater (med Bodil Jørgensen som Frøken Jensen), det er også beskrevet i Helle Juhls biografi: ”Da Frøken Jensen blev moderne”. Nu har Pernille Juhl skrevet en roman, der giver et billede af Frøken Jensen og hendes liv.

Ikke online

Bogblogger.dk

Glimrende anmeldelse af Mette Bach Lindgaard — 19. november 2025

En skøn bog med dejlige personskildringer

Læs hos Bogblogger.dk

8 bøger der minder om "Med en knivspids kærlighed"

Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Med en knivspids kærlighed" i genre, tema, handling og/eller stemning.

Hvis du nød portrættet af den historiske personlighed, giver denne bog et fascinerende og virkelighedsnært indblik i samme kvindes liv og betydning for dansk madkultur.

Da frøken Jensen blev moderne

af Helle Juhl

Ligesom i 'Med en knivspids kærlighed' følger vi her en kvindes gribende livshistorie i en svunden tid, hvor passionen for mad og hjemmet bliver drivkraften for hendes personlige udvikling.

Kirsten Kokkes historie

af Louise Birke

Efter at have læst om kvinden bag værket, er denne bog den naturlige forlængelse for dig, der vil opleve de autentiske opskrifter og traditioner på tætteste hold.

Frøken Jensens Almanak

af Kristine Marie Jensen

For læseren, der elsker det historiske perspektiv på mad, er dette en smuk hyldest til de gamle opskrifter og den kulturarv, der gemmer sig i bagværket.

Kager fra hjertet -

af Gitte L. Brandenburg

Hvis du nød portrættet af en kvinde, der skaber sin egen vej gennem flid i de store husholdninger, vil denne historiske roman om ambition og snarrådighed fange dig.

Jægermesterinden

af Charlotte Eilersgaard

Denne slægtshistorie udforsker de samme temaer omkring kvinders vilkår og kamp for anerkendelse gennem skiftende tider i danmarkshistorien.

Mormors bog

af Susanne Thorbek

Denne erindringsbog er perfekt til dig, der fascineres af passionen for mad og ønsket om at gøre det kulinariske håndværk til sit livsværk.

Mit liv i gastronomiens tjeneste

af Marianne Stürup Egede Glahn

Ligesom fortællingen om kogebogsikonet kaster denne bog lys over de stærke kvinder, der historisk har stået i skyggen, men som i virkeligheden holdt sammen på det hele.

Helene Hanssen

af Lis Mikkelsen

Med en knivspids kærlighed

Med en knivspids kærlighed

Vælg udgave

Sammenlign priser

Forlagets beskrivelse

2 boganmeldelserLæs mere›

8 bøger der minder om "Med en knivspids kærlighed"