Oxford vinleksikon af Jancis Robinson

Oxford vinleksikon af Jancis Robinson

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Oxford Vinleksikon i 2.udgave er stadig det største og mest professionelle opslagsværk om vin på markedet.

De oprindelig over 3000 artikler er blevet udvidet med over 500 helt nye opslag, samtidig med at næsten samtlige af de ''gamle'' artikler er blevet grundigt revideret og i flere tilfælde nærmest omskrevet.

Læs blandt andet om:

- Vinsmagning

- Vinens historie fra oldtid til år 2000

- Vinregioner

- Druesorter

- Vinfremstilling og vindyrkning

- Vin i kunst og litteratur

- Vinens kemi

- Vinens gunstige virkning for helbredet

- Aroma og mundfornemmelse

- og meget, meget mere.

Siden 1. udgave udkom (engelsk, 1994, dansk 1997) er der sket overraskende meget i vinens verden. Så meget at der har skullet over 5oo nye artikler til og omskrivning eller revision af næsten samtlige eksisterende artikler.

Og det er ikke kun i den Nye Verden at tingene går hurtigt - selv i klassiske vinlande som Italien og Spanien er der sket store forandringer (og forbedringer).

Den akademiske vinforskning har også bragt nye og spændende resultater, ikke mindst forskningen i, hvorfor et moderat forbrug af rødvin er så godt for helbredet. Her er fx resveratrol stærkt inde i billedet og har fået sin egen artikel.

Og mens man i 1. udgave præsenterede aromahjulet i et forsøg på at skabe et fintmærkende ordforråd for aromaindtryk er man nu allerede gået endnu videre med mundfornemmelseshjulet, hvor der gås i detaljer med også vinens tekstur.

En særlig nyskabelse i denne udgave er tillæggene bag i bogen der byder på nyttige oplysninger om hvilke druer de forskellige appellationer har lov at indeholde (noget der sjældent fremgår af etiketterne) og om vinproduktionen og vinforbruget globalt set. På sidstnævnte niveau er Danmark endog rigtig godt med!

Endelig er der en uddybende artikel om det særlige velstandsfænomen der gjorde sig gældende i 1990erne - især i Fjernøsten inden den økonomiske krise ramte - nemlig det boom i investering i fine vine som har gjort at en lang række vine ikke alene er blevet helt ubetalelige for almindelige mennesker, men også har nået et helt urimeligt højt niveau i forhold til den reelle kvalitet. Hvis man hører til dem der tør kaste sig ud i dette spil er der gode råd at hente her.

Siden 1. udgave udkom er Danmark officielt blevet accepteret som vindyrkende land i EU, og der er gang i entusiastisk nytilplantning af vinmarker, så i løbet af nogle få år vil kunne købes begrænsede mængder dansk vin i forretningerne. Imens vi venter vil flere og flere danskere nok blive aktivt interesseret i ikke bare vindrikning, men også vindyrkning og konditionerne for den her nær ved nordgrænsen for hvor man overhovedet kan dyrke vin. De vil også af den grund kunne få glæde af dette opslagsværk.

Formatet er ændret til 2. udgave og gjort trespaltet, herved er der vundet plads til alle udvidelserne uden at bogen er blevet tykkere. En del af billedmaterialet er udskiftet, bl.a. alle farvebillederne.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Oxford vinleksikon' af Jancis Robinson i de 285 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 78.239 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Jancis Robinson

Faglitteratur
Vinekspert på 24 timer af Jancis Robinson Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur 95
Den store vinbog af Hugh Johnson og Jancis Robinson Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Gyldendals vinbog af Jancis Robinson Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Gads Forlag

Skønlitteratur 77
Forræderens børn af Leif Davidsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Skønlitteratur 76
En lykkelig slutning af Maren Uthaug Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Skønlitteratur 69
Vaniljehuset af Mich Vraa Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Skønlitteratur 83
Folkets skønhed af Merete Pryds Helle Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Skønlitteratur 74
Hvis der skulle komme et menneske forbi af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 88,-
Skønlitteratur 78
Vi kunne alt af Merete Pryds Helle Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Skønlitteratur 79
En dag vil vi grine af det af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Skønlitteratur 82
Skytsengel af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Biografier og erindringer 62
Er der en voksen til stede? af Signe Lindkvist og Iben Hjejle Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 133,-
Skønlitteratur 80
Min mørke Vanessa af Kate Elizabeth Russell Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Skønlitteratur 83
Tjenerindens fortælling af Margaret Atwood Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 88,-
Skønlitteratur 74
Krokodillevogteren af Katrine Engberg Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 73,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 165,-
Faglitteratur 69
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 65,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 70
Kampen om lykken af Svend Brinkmann og Alfred Bordado Sköld Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 211,-
Faglitteratur 82
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 54
Fatale forandringer af Christian Ørsted Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 65,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 158,-
Faglitteratur 66
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 73
Kapital og ideologi af Thomas Piketty Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 225,-
Faglitteratur
Keto på 4 uger af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur
Madro af Morten Elsøe og Anne Gaardmand Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 74
Ikke til forhandling - livets ligning af Chris MacDonald Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-