Palæo af Thilde Jo Maarbjerg og Thomas Rode Andersen

Palæo Stenalderkost & træning af Thilde Jo Maarbjerg og Thomas Rode Andersen

65

/100

Glimrende bog
ifølge 1 anmelder
Spis, som dit DNA er designet til Træn, som din krop er skabt til Hvis du kombinerer stenalderkost med crosstfit-træning, har du opskriften på et sundt liv i en glad krop, hvor du samtidig får masser af god mad oveni. PALÆO hjælper dig godt på vej med begge dele. I bogen, der er en efterfølger til gourmetkokken Thomas Rode Andersens store bestseller STENALDERKOST, giver Thomas og hans kone Thilde Jo Maarbjerg dig de videnskabelige forklaringer på, hvorfor din krop er designet til at leve af stenalderkost. Og hvorfor din krop fungerer optimalt med netop denne mad. Stenalderkost handler ikke om, at du skal jage mammutter og samle blåbær i skoven. Men om at droppe de moderne, forarbejdede fødevarer, der ødelægger din krop, og i stedet spise naturlig og sund mad med den rigtige fordeling af protein, fedt og kulhydrat. I bogen får du 87 sprit nye lækre opskrifter på hverdagsmad og gæstemad, der stimulerer dine smagssanser og får din krop op i omdrejninger. Opskrifterne giver dig rigtig mad på tallerknen. Mad, der består af kød, fisk, frugt og grøntsager, og som holder dig sund og rask, energifyldt, smuk og vital. Du får også råd om hvor, hvornår og hvor meget du skal træne, så du får styrket alle kroppens muskler og undgår overbelastning og skader. Goumetkok Thomas Rode Andersen lever selv kun af stenalderkost, går langt uden om pasta, hvede, ris og sukker og træner på en måde, som kroppen er skabt til. I bogen kan du læse mere om de medicinske tests, Thomas Rode har fået foretaget, og som er med til at underbygge, at han er i dag et levende bevis på, at man kan gøre noget ved sundheden i en sen alder. Om forfatterne: Thomas Rode Andersen (f. 1968) er vokset op i Tøndermarsken. Efter at have færdiggjort læretiden i det sønderjyske, arbejdede han på et- og tostjernede Michelin-restauranter i Tyskland og Østrig. I Danmark var han souschef på Fakkelgården og Falsled Kro, inden drømmejobbet som køkkenchef på Kong Hans Kælder i København blev hans i 1996. I 2008 begyndte Thomas at ændre menuen på Kong Hans Kælder, så den begyndte at afspejle den sunde levevej, som han selv følger. Thilde Jo Maarbjerg (f.1981) er restaurantchef og Sommelier på Kong Hans og kåret til Årets Sommelier af den danske Spiseguide 2008.
67/100
GA
fra gastromand.dk

anmeldt af Familiefaren 2013.10.27

Et flot og meget gennemarbejdet værkEn inspirerende bog med super maskuline og ikke mindst tilgængelige opskrifter

Andre bøger udgivet af Politikens Forlag

Faglitteratur 95
Grønt grundkøkken af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 250,-
Krimi og spænding 83
Havets børn af Anna Ekberg Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Skønlitteratur 80
Vores elskede af Kamila Shamsie Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 135,-
Faglitteratur
A Travel Guide: Vikings in Denmark af Sanne-Marie Ekstrøm Jakobsen Ebog
PRISER FRA KR. 63,-
Faglitteratur
A Travel Guide: Vikings in Denmark af Sanne Jakobsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 150,-
Krimi og spænding 73
Øjne i mørket af Robert Bryndza Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 79,-
Ungdomsbog
Minecraft - Øen af Max Brooks Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 68,-
Skønlitteratur 80
Blomstrende syrener af Martha Hall Kelly Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Biografi 61
Nadia Nadim af Nadia Nadim og Miriam Zesler Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 85,-
Krimi og spænding 87
Kastanjemanden af Søren Sveistrup Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 135,-
Biografi 55
Sådan blev jeg Stein Bagger af Peter Jeppesen og Lasse Charley Pedersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 148,-
Biografi 64
Jakob Fuglsang af Rasmus Staghøj og Jakob Fuglsang Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 346,-
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 296,-
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 304,-
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 260,-
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 433,-
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 95
Vandringer i det kulturelle spinatbed af Ditte Maria Søgaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 67,-
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
PRISER FRA KR. 239,-
Faglitteratur 95
Byens værft af Flemming Nielsen  
PRISER FRA KR. 290,-
Faglitteratur 95
Løbbinding af Anne Birgitte Beyer Hæftet bog
PRISER FRA KR. 118,-
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Antologi 95
Narrating India   Hæftet bog
PRISER FRA KR. 301,-
Faglitteratur 95
200 års kunst i Aarhus af Lars Morell Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 290,-
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
PRISER FRA KR. 200,-
Faglitteratur 95
Studiebibelen   Hæftet bog
PRISER FRA KR. 770,-
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 247,-
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
PRISER FRA KR. 173,-
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
PRISER FRA KR. 301,-