Hvis du kan lide den personlige tilgang til restaurantbesøg, vil du elske dette dybdegående indblik i anmelderens arbejde og overvejelser ved bordet.
Med restaurantanmelderen til bords
af Jesper Uhrup
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
René Knudsen på Nordisk Spisehus
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
René Knudsen på Nordisk Spisehus
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Forlagets beskrivelse
Kok René Knudsen, som styrer maden på Molslinien og som engang solgte Hotel Ritz i Århus for 72 millioner, spiser sammen med Martin Kongstad på Nordisk Spisehus, MP Bruunsgade 31 i Århus. Martin Kongstad
Bearnaise er Dyrenes Konge
Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin...
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'René Knudsen på Nordisk Spisehus' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.806 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "René Knudsen på Nordisk Spisehus"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "René Knudsen på Nordisk Spisehus" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Her får du endnu mere af den danske madscenes historie fortalt gennem årtiers erfaring med det bedste, landets restauranter har at byde på.
SPIS
af Jesper Uhrup Jensen
Her får du et hudløst ærligt indblik i maskinrummet af den danske restaurationsbranche gennem en samtale med en af dens mest markante og succesfulde skikkelser.
Hvis du nyder den reflekterede og skarpe dialog om vores moderne madkultur, vil denne samtale om alt fra gourmet til hverdagsmad vække din nysgerrighed.
RomerRiget om mad, del 1
af Knud Romer
Denne udgivelse giver et bredere perspektiv på den gastronomiske udvikling i Danmark, der danner den historiske ramme om nutidens store spiseoplevelser.
Gastronomien i Danmark
af Bent Christensen
Denne bog fanger den samme begejstring for det gode måltid og de uforglemmelige øjeblikke, der opstår, når gastronomi og gode fortællinger smelter sammen.
Mit vildeste måltid
af Fortalt til
En personlig og medrivende fortælling om livet bag komfuret på de fineste adresser, der komplementerer de gastronomiske samtaler og portrætter perfekt.
Kokken der fik nok
af Francis Cardenau
Ligesom i de intime samtaler over maden, kommer man her helt tæt på en af branchens store personligheder i et ærligt og direkte interviewformat.
