Rundt om bordet af Johannes Andersen

Rundt om bordet Trængte måltider og moderne livsformer af Johannes Andersen

65

/100

Glimrende bog
ifølge 1 anmelder

Der laves og sælges mange kogebøger i dag. Og mange sluger dem i nærmest rå mængder. Men kogebogslitteraturens blomstring sker samtidig med, at vi i praksis slækker på måltidet. Det er om denne udvikling Johannes Andersens bog handler. Og forsøger at stoppe op, først og fremmest ved at argumentere for, at måltidet er vigtigt. Ikke bare for dem, der skal spise, men også for familien, for venskaber og for et demokratisk samfund.

Bogen starter med en fortælling om livet på landet i gamle dage. Om slagtning af en gris og om det efterfølgende måltid. Et måltid, som forfatteren sammen med sin lillebror nød i fulde drag. Både fordi maden smagte fantastisk, og fordi de uden ord lærte om vigtige fællesskaber og samtidig fik mulighed for at erfare, hvordan de selv var en del af dem.

Måltidet er en vigtig institution i et moderne, demokratisk samfund. Det er en mulighed for at overskride spisningens basale egoistiske karakter. Vi skal alle spise for at leve. Men i fællesskabet omkring måltidet kan vi minimere spisningens egoistiske karakter. Med måltidet har vi mulighed for at demonstrere, at vi er civiliserede mennesker. Og med måltidet har vi mulighed for at demonstrere, at vi anerkender hinanden i et socialt fællesskab. Desværre udfordres og undergraves måltidet som fælles aktivitet og som stedet for den gode mad. Det sker pga. medier, fødevareindustri og moderne livsformer, som gør, at travle mennesker lige snupper lidt mad af tvivlsom karakter i forbifarten. Så selv om vi alle sætter stor pris på det fælles måltid, ikke mindst om aftenen, så udfordres det af hverdagens praktiske gøremål og af individuelle prioriteringer.

Bogens kapitler:
1. Snaps og frikadeller
2. Måltidet mellem egoisme og fællesskab
3. Måltidet - nærmest en kærlighedserklæring
4. Magten over bordet
5. Sidder der med skærmen
6. Mad uden respekt
7. Livsformer omkring bordet
8. Måltidet og den demokratiske dannelse
9. Når måltidet bliver politisk.

Pragtfuldt og underfundigt illustreret.
 

67/100
P
i Politiken

anmeldt af Kjeld Koplev 2014.10.05

En sympatisk bog
Sluk mobilen, fat kniv og gaffel – og spis

Den franske sociolog Claude Fischler har skrevet om forskellen på spisevaner. ’Franskmændene spiser stort set stadig sammen. De mødes omkring spisebordet hver dag. Det gør amerikanerne ikke. De spiser, stående, gående, eller mens de arbejder, ser tv.’ Johannes Andersen har grebet denne tanke og skrevet en bog om måltidets betydning. Han frygter, at vi i Danmark er på ved mod amerikanske tilstande, og at det kan betyde en katastrofe for danskernes familiesammenhold. For Johannes Andersen er det at spise sammen nemlig en af demokratiets grundpiller, for ’middagsbordet er i de fleste familier stedet, hvor børnene socialiseres. Her lærer de at omgås andre, forstår vigtigheden af at tage hensyn, ser, at egoismen ikke bør være i højsædet.’ Bogen er sympatisk, men det er lidt usikkert, hvem målgruppen egentlig er. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online

Andre bøger af Johannes Andersen

Faglitteratur
Mit eget fælles bedste af Johannes Andersen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Kultursociologi og kulturanalyse af Johannes Andersen, Kirsten Drotner og Anne Leonora Blaakilde m.fl. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 412,-
Faglitteratur
Ungdomsliv og læreprocesser i det moderne samfund af Johannes Andersen, Steen Beck og Mette Bauer m.fl. Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 179,-
Faglitteratur
Pædagogik af Johannes Andersen, Bjarne Bruun Jensen og Niels Ejbye-Ernst m.fl. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 390,-
Faglitteratur
Kunder i politikken af Johannes Andersen, Niels Nørgaard Kristensen og Sanne Lund Clement Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur
De barnagtige af Johannes Andersen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 200,-
Faglitteratur
Det nye politiske landskab af Jørgen Goul Andersen, Johannes Andersen og Ole Borre m.fl. Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 204,-
Faglitteratur
Den politiske blender af Johannes Andersen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 72,-
Det gode liv - mere end dig selv af Johannes Andersen, Jens Christensen og Dominique Bouchet m.fl. Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Politisk forandring af Johannes Andersen og Ole Borre Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Mellem hoved og krop af Johannes Andersen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Hvad folket magter af Jørgen Goul Andersen, Johannes Andersen og Lars Torpe Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Forlaget Hovedland

Skønlitteratur 65
Fagre nye verden af Aldous Huxley Hæftet bog · Lydbog
PRISER FRA KR. 196,-
Skønlitteratur 28
Tim og Tom af Jacob Haugaard Indbundet bog · Lydbog
PRISER FRA KR. 118,-
Biografier og erindringer 72
Et kongeligt eventyr af Jens Jørgensen Indbundet bog · Lydbog
PRISER FRA KR. 136,-
Skønlitteratur 64
Tysklandsarbejderen af Linda Lassen Hæftet bog · Lydbog
PRISER FRA KR. 138,-
Faglitteratur
Hekseurter og folketro af Anemette Olesen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 201,-
Faglitteratur
Medicinsk cannabis af Inge Kellermann Hæftet bog
PRISER FRA KR. 209,-
Skønlitteratur 50
Det forsvundne spædbarn af Linda Lassen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Biografier og erindringer 50
Jesus af Paul Johnson Indbundet bog
PRISER FRA KR. 189,-
Skønlitteratur 66
Mælkemanden Tevje af Scholem Aleichem Hæftet bog
PRISER FRA KR. 191,-
Faglitteratur
Kræft er ikke nogen sygdom! af Andreas Moritz Hæftet bog
PRISER FRA KR. 207,-
Faglitteratur
Elsk din lever og lev længere af Andreas Moritz Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 214,-
Faglitteratur
Gamle lægeurter af Anemette Olesen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 202,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 74
Vesten mod Vesten af Rune Lykkeberg Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 261,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 174,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur
Ny krop på 4 uger af Michelle Kristensen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur
Lev for det halve af Nanna Hyldgaard Hansen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur 70
Sapiens af Yuval Noah Harari Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 90,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 80
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 62
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 164,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 82
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 124,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 86
Christian 2. af Lars Bisgaard Indbundet bog
PRISER FRA KR. 260,-
Faglitteratur 65
21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 65
Grib livet - Slip angsten af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 90,-
Faglitteratur 72
Ståsteder af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 73
21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-