Sank af Julie A. Swane
?/100
Endnu ingen anmeldelser

Sankspis af naturens køkkenhaveaf Julie A. Swane & Johanne S. Bjørndahl


At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.

Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.

Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane 

-underviser i og skriver om vilde spiselige planter.


 -afholder de sanketure og kurser


 -har tidligere udgivet bogen Mad med gran


 -skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.


 -har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og Mad & Venner


 

De bedste priser:
NetboghandlerPrisPris inkl. fragt
Gucca199,95
williamdam.dk214,00
ComputerSalg.dk210,00
Saxo.com219,95
iMusic.dk224,00
Sank af Julie A. Swane og Johanne S. Bjørndahl

Sank

spis af naturens køkkenhave

af Julie A. Swane & Johanne S. Bjørndahl

Hardback, 248 sider

ISBN: 9788740601756

Udgivet 12-06-2015 af Turbine

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Sank' i de 496 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 113.781 andre anmeldelser af bøger.