Hvis du har fået smag for at finde mad i det fri, udvider denne bog horisonten med beskrivelser af hele 78 forskellige bær og frugter fra skoven.
Skovens bær og frugter
af Ulla Wicksell
Spar op til35 kr.
Bedste pris: 89,00 kr.Bolig, sport og fritid
SPISELIGE VILDE FRUGTER
af Bente Halkjær, Kirsten Tind, & Kira Brandt
?/100
Billigst lige nu
89,00 kr.
hos williamdam.dk
Spar op til35 kr.
Bedste pris: 89,00 kr.Bolig, sport og fritid
SPISELIGE VILDE FRUGTER
af Bente Halkjær, Kirsten Tind, & Kira Brandt
?/100
Billigst lige nu
89,00 kr.
hos williamdam.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Saxo.com
104,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-2 hverdage
Gucca
129,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
5-15 dage
Forlagets beskrivelse
Naturen vrimler med spiselige frugter – især hen på sommeren og efteråret.
Her præsenteres 23 forskellige frugter fra agern til tyttebær, der alle kan samles og bruges. Nogle er velkendte, andre er mere ukendte. En enkelt frugt - bukketorn (gojibær) - har længe været anset for giftig, men er nu frigivet...
til almindelig madbrug.
Det nye nordiske køkken har inspireret til, at man atter kender og sanker naturens planter og anvender dem i maden. Lige netop frugter er noget, vi alle kan være med til at samle, spise og konservere.
I bogen findes opskrifter på f.eks. agernsmåkager, enebærsennep, hasselnøddecreme, varm havtornsaft med krydderier, tjørnebærgelé, abildkranse, mirabellechutney, tyttebærboller, slåen-æblegelé, skovjordbærmarengs m.m.
Forfatteren Bente Halkjær er hortonom og en ivrig samler af naturens frugter. Kirsten Tind står for de smukke og præcise tegninger, og Kira Brandt har leveret de fine madfotos.
Er tidligere udgivet under titlen Naturens spiselige frugter.
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'SPISELIGE VILDE FRUGTER' i de 580 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.107 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "SPISELIGE VILDE FRUGTER"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "SPISELIGE VILDE FRUGTER" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Som en direkte forlængelse af din interesse for vilde frugter, tilbyder denne praktiske felthåndbog præcise tegninger og beskrivelser til identifikation ude i den danske natur.
Vilde frugter og bær
af Hermod Karlsen
Denne bog deler glæden ved at sanke og hjælper dig med at planlægge dine ture efter sæsonerne, så du altid ved, hvad der er modent netop nu.
Naturens egen køkkenhave
af Bjarne Egholm
Når kurven er fuld af vilde frugter, lærer denne bog dig at bevare de gode smage gennem syltning, præcis som man inspireres til i SPISELIGE VILDE FRUGTER.
Sylt vilde bær og urter
af Birgit Kristiansen
Hvis du er begejstret for naturens råvarer, viser denne bog dig, hvordan du forvandler dine fund til fantastiske, vilde safter og læskende drikke.
Vild saft
af Adam Engel
For den nysgerrige samler der ønsker at føle sig tryg, giver denne bog værdifuld viden om at kende forskel på de lækre spiselige planter og de giftige.
Kend de spiselige vilde planter - og undgå de giftige
af Helle Buchardt Boyd
Denne guide lægger vægt på den mentale ro og glæde, der findes ved at gå på opdagelse i naturen efter gratis, sunde råvarer til den daglige madlavning.
Naturens spisekammer
af Anette Eckmann
Her findes den samme jordnære tilgang til naturens spisekammer, som gør det overskueligt og lystbetonet for alle at begynde at sanke vilde planter.
Sank
af Julie A. Swane
