Streetfood

af Asger Brodtkorb & Sean Pakbaz

?/100

Endnu ingen anmeldelser

Billigst

Gucca

169,95 kr.

Fragt 39,95 kr.

1-3 dage

Gå til butik

williamdam.dk

178,00 kr.

Fragt 35,00 kr.

På lager

Gå til butik

CS Megastore

190,00 kr.

Fragt 39,00 kr.

4-5 dage

Gå til butik

Bog&ide

229,95 kr.

Gratis fragt til butik

1-3 hverdage

Gå til butik

Saxo.com

209,95 kr.

Fragt 39,95 kr.

1-2 hverdage

Gå til butik

Forlagets beskrivelse

Streetfood-kulturen har aldrig været større end nu. Heller ikke selvom genren kan spores mange hundrede år tilbage og findes i adskillige afskygninger overalt på kloden. Du inviteres her med ud på gadehjørnet og ind i en verden af velsmag i dansk streetfood.

Oprindeligt begrænsede streetfood i Danmark...

sig til et sparsomt udvalg af pølser i den lokale pølsevogn. Men i dag dækker fænomenet over alt fra gourmetburgere og bao buns til afrikanske gryderetter og prisvindende iranske nationalretter. Det hele bliver serveret fra transportable køkkener eller meget små boder af dedikerede folk, der alle har som mission at skabe stor velsmag på ekstraordinært begrænset plads.

Streetfood tager alle landets foodies, connaisseurs og madglade folk med på en kulturel rejse tværs gennem Danmark til en lang række af de mest toneangivne ansigter i dansk streetfood, der fortæller deres historier og viser deres menuer og køkkener. Bogen er fyldt med masser af appetitvækkende billeder og lækre opskrifter på typiske streetfood-retter.

Om forfatterne

Asger Brodtkorb er nok bedst kendt for at sætte fokus på mænd og mental mistrivsel gennem alt fra tv-programmer til små podcast. I 2019 udgav han bogen Selvbedrag om sin tid med en spiseforstyrrelse. Siden 2021 har han vendt sit eget forstyrrede syn på mad til en profitabel levevej og har arbejdet i streetfood-branchen, hvor han har udviklet flere koncepter.

Sean Pakbaz er født i Iran og kom til Danmark i 1996 som femårig. Han har med sin iranske streetfood, KUKU, vundet flere danske og europæiske mesterskaber og er at finde på de største festivaler herhjemme. Derudover er han fast TV-kok i Go’ morgen Danmark.

Sean og Asger har sammen Smash Burgers på Reffen, planer om mere TV og drømmen om en forfatterkarriere.

Ingen boganmeldelser ...Læs mere›

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Streetfood' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.415 andre anmeldelser af bøger.

Streetfood

Streetfood

Vælg udgave

Sammenlign priser

Forlagets beskrivelse

Ingen boganmeldelser ...Læs mere›