Hvis du nød den skarpe og underholdende tone om madanmeldelser, vil du elske denne bogs indblik i anmelderens arbejde og magt i den moderne restaurationsbranche.
Med restaurantanmelderen til bords
af Jesper Uhrup
Spar op til1 kr.
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Ud at spise med en mesterkok: Bo Jacobsen på Krogs Fiskerestaurant
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Spar op til1 kr.
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Ud at spise med en mesterkok: Bo Jacobsen på Krogs Fiskerestaurant
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Booktok
48,00 kr.
Gratis fragt til butik
Download straks efter køb
Forlagets beskrivelse
Ud at spise med en mesterkok. Bo Jacobsen fra Restaurationen er en af landets bedste kokke, og så er han virkelig god til at brokke sig. Det var således opgaven at lade være at trykke på brokkeknappen for istedet at tale om 25 år som restauratør gennem kriser og opture, om hvordan et bord fuld af multiallergiske...
advokater kan lægge et køkken ned, om knive og om Roy Hurtigkarl. Vi spiser på Krogs Fiskerestaurant. Martin Kongstad
Bearnaise er Dyrenes Konge
Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.
Martin Kongstad er en dansk madanmelder, skribent og forfatter. I en årrække var han vært i interview- og madprogrammet Bearnaise er Dyrenes Konge på det hedengangne Radio24syv. I dag er han madanmelder og skribent på Weekendavisen.
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Ud at spise med en mesterkok: Bo Jacobsen på Krogs Fiskerestaurant' i de 580 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.107 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "Ud at spise med en mesterkok: Bo Jacobsen på Krogs Fiskerestaurant"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Ud at spise med en mesterkok: Bo Jacobsen på Krogs Fiskerestaurant" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Præcis som i samtalen med Bo Jacobsen får du her et ærligt og erfarent blik på livet bag kulisserne i et af landets mest ikoniske gourmetkøkkener.
I kongens klæ'r
af Thomas Rode Andersen
Her får du en lignende kontant og bramfri fortælling om at drive forretning i en benhård branche, hvor kun de mest passionerede og stærke personligheder overlever.
Hvis du er fascineret af historien bag Krogs Fiskerestaurant, dykker denne bog endnu dybere ned i stedets rige traditioner og kærlighed til havets råvarer gennem tiden.
Krogs Fiskebog
af Poul Pilgaard Johnsen
Hvis du sætter pris på fortællinger om dem, der virkelig har formet dansk madkultur, er dette et essentielt portræt af en pioner med en lang karriere bag sig.
Jean-Louis Lieffroy
af Andreas Fruensgaard
Her portrætteres en anden af dansk gastronomis store skikkelser med samme fokus på den kompromisløse kvalitet og det klassiske håndværks uundværlige betydning.
Smagens mester - Michel Michaud
af Jane Kjølbye
Ligesom i de gode historier over middagsbordet, hylder denne bog de helt særlige og vilde måltider, der bliver siddende i kroppen længe efter, de er spist.
Mit vildeste måltid
af Fortalt til
Denne bog udforsker den samme utrættelige passion og de personlige omkostninger, der følger med et liv dedikeret til madlavning på højeste niveau gennem mange årtier.
Kokken der fik nok
af Francis Cardenau
