Almanak af Claus Meyer

Almanak af Claus Meyer

65

/100

Glimrende bog
ifølge 2 anmeldere
I 10 år har ALMANAK været en af danskernes foretrukne følgesvende, når der skal laves mad. En nyklassikker der bør stå på hylderne i alle danske køkkener.
ALMANAK er Claus Meyers drøm om det fuldendte madår. Med udgangspunkt i årets gang og sæsonernes skiftende råvarer tilbyder bogen mere end 1.000 opskrifter på aftensmad, småretter og desserter, men også syltesager, pålæg, drikkelse, brød og kager. Det hele fordelt ud over samtlige af årets 365 dage.

I ALMANAK er de væsentligste retter fra de sidste 300 års danske madhistorie opdateret, og de præsenteres side om side med opskrifterne på familiens yndlingsretter fra de fremmede køkkener. Bogens tyngde er imidlertid den næsten endeløse række af sprøde ideer til, hvordan vi uge for uge kan omsætte de muligheder, naturen giver os, til skønne, enkle måltider, der er inden for rækkevidde for os alle.

ALMANAK er gennemsyret af en klar holdning til sundhed, fagligt overskud, fortælleglæde og af forfatterens begejstring for alt det, som kan høstes i de vilde landskaber. Med denne bog inviterer Claus Meyer sine læsere til at digte med på det nye nordiske hverdagskøkken.
83/100
P
i Politiken

anmeldt af Ebbe Mørk 2010.12.18

Gastronomiens Hollywood

Det danske køkkens svar på Grundtvig har opdateret og videreudviklet kokken Otto Bocks ’Gastronomisk kalender’ fra 1947. Resultatet er en moppedreng med 1.000 opskrifter inspireret af danske retter og råvarer, som følger naturens og kalenderens gang. Det er kogebog og kulturhistorie i en og samme mundfuld. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online
50/100
JP
i Jyllands-Posten

anmeldt af Tage Clausen 2010.12.03

2,6 kilo fra Meyer

Bogen er et gedigent opslagsværk for den madinteressede. Den bærende idé er et menuforslag til hver af årets 365 dage, og som altid, når det kommer fra Meyer, er håndværket og kvaliteten et godt stykke over gennemsnittet. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online

Andre bøger af Claus Meyer

Faglitteratur
Meyers julemad af Claus Meyer Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 89,-
Faglitteratur
Meyers kager af Claus Meyer Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 85,-
Faglitteratur 81
Ny Nordisk Hverdagsmad af Claus Meyer og Arne Astrup Indbundet bog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 76
Meyers simremad af Claus Meyer og Meyers Madhus Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 179,-
Faglitteratur
Meyers store naturalmanak af Claus Meyer Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 176,-
Faglitteratur
Menneskets ernæring af Claus Meyer, Arne Astrup, Steen Stender, Bente Nyvad, Anne Marie Tjønneland og Jens Juul Holst m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 168,-
Faglitteratur 66
Jeg glæder mig i denne tid af Claus Meyer, Adam Price og James Price Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 89,-
Faglitteratur
Meyers chokolade af Claus Meyer Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Meyers bageri af Claus Meyer, Marie Holm og Nicolai Halken Skytte Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 89,-
Faglitteratur
Meyers salater af Claus Meyer Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Meyers bageskole - alle kan lære at bage af Claus Meyer Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 116,-
Faglitteratur
Bagebog af Claus Meyer Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 89,-

Andre bøger udgivet af Lindhardt og Ringhof

Skønlitteratur 72
Imperiet af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 65
Vindens port af Anne-Cathrine Riebnitzsky Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 183,-
Skønlitteratur 74
Hvis der skulle komme et menneske forbi af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Skønlitteratur 73
Man skulle nok have været der af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Biografier og erindringer 79
Et forjættet land af Barack Obama Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 183,-
Skønlitteratur 80
En dag vil vi grine af det af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur 82
Skytsengel af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 95,-
Faglitteratur 77
Når børn og unge får angst af Peter Lund Madsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 93
Det ender med os af Colleen Hoover Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 55,-
Skønlitteratur 68
Afsporet af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 44,-
Skønlitteratur 79
Nattens udyr af Michael Katz Krefeld Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Biografier og erindringer 65
Ting, jeg har lært, da det var for sent af Petra Nagel Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 138,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 66
Livsstil er en livsstil af Anders Matthesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 59
Blondinens betragtninger af Helle Thorning-Schmidt Hæftet bog
PRISER FRA KR. 215,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 74
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur 72
Gaven til maven af Anette Harbech Olesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 77
Når børn og unge får angst af Peter Lund Madsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Faglitteratur 66
Lærke Bagger strik af Lærke Bagger Indbundet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Valdemarsro jul af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Billig mad på dyre tallerkener af Camilla Skov Indbundet bog
PRISER FRA KR. 190,-
Faglitteratur 85
Evigheden i et siv af Irene Vallejo Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 246,-
Faglitteratur 76
De bedste fra Madbanditten af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 69
Urtid af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 187,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 375,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 58
Mit år med Gud af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 80
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-