Danmarks ældste kogebog foreligger her for første gang i en nutidig og læsevenlig udgave med spændende forklaringer på de enkelte opskrifter og råvarer, illustreret med samtidige malerier. Bogen rummer 100 afsnit med enkeltopskrifter og praktiske vejledninger om bagning, brygning, brændevin, eddike...

Én boganmeldelseLæs mere›

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Danmarks ældste kogebog 1616" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

HO.

historie-online.dk

Glimrende anmeldelse af Inge Adriansen — 1. november 2016

Meget oplysende og smuk udgave af Danmarks ældste kogebog

Læs hos historie-online.dk

8 bøger der minder om "Danmarks ældste kogebog 1616"

Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Danmarks ældste kogebog 1616" i genre, tema, handling og/eller stemning.

En uundværlig klassiker, der ligesom denne bog forener historisk forankring med praktisk madglæde og tidløse opskrifter.

Mad

af Ingeborg Suhr

Dykker ned i en enkelt råvares kulturhistorie med historiske opskrifter og smukke illustrationer – en lignende rejse gennem smag og tradition.

Æbler

af Else-Marie Boyhus

Kombinerer herregårdshistorie og lokale madopskrifter, og giver et stemningsmættet indblik i et historisk køkken og dets omgivelser.

Herregårdsliv på Steensgaard

af Anne Bille-Brahe

Et fascinerende kig ind i et historisk køkken med kongelige anekdoter og autentiske opskrifter fra en svunden tid – fuld af nostalgi og håndværk.

I enkedronningens køkken på Amalienborg

af Hans Andersen

En stor fortælling om den danske madhistorie, der sætter denne kogebogs opskrifter ind i en bredere kulturhistorisk sammenhæng med smagsprøver fra århundreder.

Historien om danskernes mad i 15.000 år

af Bettina Buhl

Graver i personlig madhistorie gennem generationer med gamle opskrifter og fortællinger om hverdagslivet, præcis som denne bog åbner et vindue til fortiden.

Oldemors historiske opskriftsbog

af Max Rask

En autentisk historisk kogebog fra en anden tid, der giver et direkte indblik i periodens bagning og smag – en sand tidsrejse.

Kagebogen

af Sofie Horten

En samling af over 1000 gamle opskrifter fra et dansk hjem gennem 70 år, der bevarer en mundtlig madtradition på samme måde som den ældste kogebog fastholder fortidens køkken.

Mormors kogebog

af Jørgen Stampe Markussen

Danmarks ældste kogebog 1616

Danmarks ældste kogebog 1616

Vælg udgave

Sammenlign priser

Forlagets beskrivelse

Én boganmeldelseLæs mere›

8 bøger der minder om "Danmarks ældste kogebog 1616"