Hvis du fandt historien om det hvide guld fascinerende, vil du nyde denne dybdegående gennemgang af sukkers kemi og dets vej fra eksklusiv luksusvare til hverdagseje.
Sukker og sød kemi
af Gunnar Cederberg
Spar op til77 kr.
Bedste pris: 109,95 kr.Mad og drikke
Den lille søde
af Gyldendal & Bettina Kjærulff-Schmidt
?/100
Billigst lige nu
109,95 kr.
hos Bog&ide
Spar op til77 kr.
Bedste pris: 109,95 kr.Mad og drikke
Den lille søde
af Gyldendal & Bettina Kjærulff-Schmidt
?/100
Billigst lige nu
109,95 kr.
hos Bog&ide
Vælg udgave
Sammenlign priser
Proshop
123,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
På lager
williamdam.dk
132,00 kr.
Fragt 35,00 kr.
På lager
Plusbog.dk
130,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
1 - 3 hverdage
Bog&ide
169,95 kr.
Gratis fragt til butik
1-3 hverdage
CS Megastore
138,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
4-5 dage
Gucca
139,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-3 dage
Saxo.com
169,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-2 hverdage
Forlagets beskrivelse
Vi elsker det søde. Kager, desserter og slik. Pandekager med syltetøj, fløderand med karamelsovs og Matadormix foran fjernsynet lørdag aften.
At spise sødt er en årtusinder gammel lyst, men sukker er ikke bare sukker. Der findes rørsukker og roesukker, og der findes et utal af gamle sødestoffer fra...
honning og ahornsukker til frugtsaft.
Den lille søde dykker ned i det hvide guld og fortæller fascinerende historier om dengang Danmark producerede rørsukker i Vestindien til roesukkeret tog over. Bogen rummer desuden et leksikon over søde sager fra a-z og er spækket med lækre opskrifter: Fra brunsviger, karamelrand og kransekage til æbleflæsk og sukkerbrunede kartofler.
Kort sagt: sukkerets historie fra roe til knald.
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Den lille søde' i de 580 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.107 andre anmeldelser af bøger.
7 bøger der minder om "Den lille søde"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Den lille søde" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Her dykkes der ned i et af vores allerældste sødestoffer gennem en blanding af historie og opskrifter, der komplementerer din viden om sødme perfekt.
Den lille søde om honning
af Anemette Olesen
Denne bog kigger på den nyere historie om vores søde vaner, og hvordan ønsket om sundere alternativer har præget vores madkultur gennem de sidste årtier.
30 år uden tilsat sukker
af EASIS
Ligesom i fortællingen om vores forkærlighed for det søde, hylder denne bog de klassiske danske kager med en smuk forening af kunst, historie og ren nydelse.
Søde skat
af Marie Holm
For læseren der elsker kombinationen af præcis viden og gastronomisk glæde, tilbyder denne bog en inspirerende og klog indgang til dessertens forunderlige verden.
Min dessertbog
af Helle Brønnum Carlsen
Denne bog fortsætter den kulturhistoriske rejse ind i det søde køkken med et særligt fokus på småkagens lange tradition og dens betydning i de danske hjem.
Danskernes småkager
af Bettina Buhl
Hvis du nød de historiske tilbageblik på sukkerproduktionen, vil du elske denne bogs detaljerede fortælling om chokoladens historiske baggrund og dens rejse gennem tiden.
Kager & søde sager
af Susie Funder DF31434
