Det gode øl af Bjarke Bundgaard

Det gode øl grundbog for tjenere af Bjarke Bundgaard

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Det gode ØL er grundbogen om øl og ølservering.
Den er skrevet af Bjarke Bundgaard, og indeholder følgende 7 kapitler:

Øllets historie
Fra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen.

Øllets ingredienser
Vand, malt, humle, gær og råfrugt.

Øllets brygning

Ølbrygning fra mæskning til lagring.

Øllets regioner
Ølregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper.

Øllets typer
Spontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner.

Sans dit øl

Nyd dit øl: Etiketter, flasker, fadøl og glas. Opskænkning. Serveringstemperatur og omgivelsernes betydning.

Øl og sanserne.

Øl og mad
Øl i mad og øl til mad, tradition og fornyelse.

Rigt illustreret og detaljeret.

Om 1. udgave skrev pressen:
»Bogens massive force er - foruden en spændende, letlæst og underholdende formidling - den pædagogiske tilgang og et særdeles indbydende layout.«

»... må være som sendt fra himlen til alle, der ønsker at tilegne sig faktuel viden om øl.«
- Lektørudtalelse DBC

»Ny bog er det rene guf for ølentusiaster med hang til solid, tilbundsgående, naturvidenskabelig viden ... Den er tilmed uhyre smukt layoutet.«
- Visitor, HORESTAs månedsmagain, 0505

»Bjarke Bundgaard har med grundbogen et gode øl skabt en velskrevet, grundig og detaljeret ølfagbog.«
- Henrik Palle, Politiken
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Det gode øl' af Bjarke Bundgaard i de 399 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 96.348 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Praxis

Skønlitteratur
Teknisk matematik af Preben Madsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 0,-
Faglitteratur
Organisation og mennesker af Bjarne Kousholt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 400,-
Faglitteratur
Projektledelse af Bjarne Kousholt Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 347,-
Faglitteratur
Kernen i projektledelse af Bjarne Kousholt Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur
Praktisk mikrobiologi af Herluf Thougaard, Verner Varlund og René Møller Madsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 306,-
Faglitteratur
Matematik 112 af Lars Pedersen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Molekylærbiologi og biokemi af Bodil Stilling, Inger Dahl Krabbe og Margit Hvilsom Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 315,-
Faglitteratur
Teknisk ståbi af Bjarne Chr. Jensen, Gunnar Mohr, m. fl., Bjarne Christian Jensen og med flere... Indbundet bog
PRISER FRA KR. 237,-
Faglitteratur
Tandklinikassistent   Hæftet bog
PRISER FRA KR. 175,-
Faglitteratur
Bliv klar til prøve i dansk 3 af Dennis Grynnerup og Naja Fuglsang-Damgård Hæftet bog
PRISER FRA KR. 318,-
Faglitteratur
Gastronom af Bent Dahl Indbundet bog
PRISER FRA KR. 845,-
Faglitteratur
Flisebogen af Bent Holmelin Andreasen, Arne T. Hansen og Frank Skov Hansen  
PRISER FRA KR. 400,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 72
Jeg, Putin af Samuel Rachlin Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 87,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 61
En historie om mennesket af Rane Willerslev Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 144,-
Faglitteratur 75
STAMSTEDER af Anders Højberg Kamp og Johannes Jacobsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 399,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 66
Rose Svanes hæklerier af Rose Svane Indbundet bog
PRISER FRA KR. 219,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 246,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 26
Danmarks kulturmøder med Mellemøsten af Iman Hassani Hæftet bog
PRISER FRA KR. 249,-
Faglitteratur 66
Det er et fucking eventyr! af Eske Willerslev Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur
Kålhydrater af Jane Faerber og Anette Sams Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 71
Utilstrækkelig af Christian Hjortkjær Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Den gode opgave af Lotte Rienecker og Peter Stray Jørgensen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 95,-