En middag i Rom af Andreas Viestad

En middag i Rom Verdenshistorien i et måltid af Andreas Viestad

65

/100

Glimrende bog
ifølge 1 anmelder
En middag i Rom er en unik fagbog om gastronomi, kulturhistorie, verdenshistorie o.m.a. Det er en original form Andreas Viestad har fundet og bogen er både velskrevet, informativ og tankevækkende. Der er mere historie i en tallerken med pasta end i Colosseum eller noget andet historisk mindesmærke, skriver forfatteren. Gennem et måltid i Rom tager Andreas Viestad os med på enkulinarisk rejse i historien. Det handler om, hvordan en lille by inde i landet blev verdens største imperium, om smagen af grillet kød, der gjorde os til mennesker, om den milde rus fra en halv flaske vin, den sød-sure smag af mafia og slaveri og jagten på den oprindelige pasta carbonara. Tankevækkende og underholdende om smagene, der formede historien. “De bedste fagbogsforfattere er i stand til at overbevise læseren om, at netop det tema, de skriver om, er det vigtigste i hele verden. Andreas Viestad er sådan en forfatter. I denne bog tager han læseren ikke kun med til Rom, men til en tilstand hvor alt, absolut alt, er interessant, forbløffende, vigtigere og ofte meget mere morsomt, end du havde troet”. Bjørn Gabrielsen, forfatter og skribent i Dagens Næringsliv Andreas Viestad er madskribent, restauratør og kulturhistoriker. Han har i flere år været vært på tv-programmet New Scandinavian Cooking, der sendes i USA og i mere end 50 andre lande verden over. Han er grundlægger af Geitmyra Madkulturcenter for børn i Norge. Han har udgivet 14 kogebøger i Norge og to i USA. Når han ikke rejser, deler han sin tid mellem familiens gård ved Oslo og farmen, der ligger lidt uden for Cape Town i Sydafrika.
67/100
KD
i Kristeligt Dagblad

anmeldt af Lotte Kirkeby 2021.12.29

Velskrevet ... ambitiøs
Madens kulturhistorie set fra Rom

Norske Andreas Viestad kombinerer verdens historie med madens historie i velskrevet bog. [Kort uddrag]

Andre bøger udgivet af EC Edition

Faglitteratur
ADHD af Kristin Leer Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 65,-
Faglitteratur
Dit selvhelbredende sind af Mette Louise Holland Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 135,-
Skønlitteratur 72
Den permanente af Thomas Bagger Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 95,-
Skønlitteratur 78
Superstar af Thomas Bagger Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 99,-
Skønlitteratur 66
i dag skal vi ikke dø af Louise Juhl Dalsgaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 129,-
Skønlitteratur 73
Det blå lys af Stig Dalager Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Faglitteratur
Vinekspert på 24 timer af Jancis Robinson Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 139,-
Skønlitteratur 61
Alle dage tilbage af Louise Juhl Dalsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 45,-
Biografier og erindringer 55
So long, Marianne af Kari Hesthamar Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 56,-
Skønlitteratur 55
Den lange dag af Stig Dalager Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 56,-
Skønlitteratur 51
Billeder fra Lissabon af Frank Sebastian Hansen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 56,-
Skønlitteratur 57
Kaos og verden af Stig Dalager Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 65,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 72
Jeg, Putin af Samuel Rachlin Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 87,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 61
En historie om mennesket af Rane Willerslev Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 144,-
Faglitteratur 75
STAMSTEDER af Anders Højberg Kamp og Johannes Jacobsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 399,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 66
Rose Svanes hæklerier af Rose Svane Indbundet bog
PRISER FRA KR. 219,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 246,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 26
Danmarks kulturmøder med Mellemøsten af Iman Hassani Hæftet bog
PRISER FRA KR. 249,-
Faglitteratur 66
Det er et fucking eventyr! af Eske Willerslev Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur
Kålhydrater af Jane Faerber og Anette Sams Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 71
Utilstrækkelig af Christian Hjortkjær Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Den gode opgave af Lotte Rienecker og Peter Stray Jørgensen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 95,-