Foodfanatic Thai af Nadia Mathiasen

Foodfanatic Thai af Nadia Mathiasen

65

/100

Glimrende bog
ifølge 2 anmeldere
At lave lækker thaimad med autentisk smag behøver hverken at være svært eller tidskrævende. Det viser den populære madblogger og madskribent Nadia Mathiasen i sin nye, lækre og stærkt inspirerende kogebog. I Foodfanatic - Thailandske livretter tager hun læseren i hånden på samme afslappede og uhøjtidelige facon, som hun selv oplevede det i køkkenet med sin thailandske mor fra en tidlig alder. Bogens budskab er enkelt: Alle kan lære at lave velsmagende mad med afsæt i det thailandske smagsunivers. Thailandske Livretter er ikke en grundbog udi det thailandske køkken, men derimod en sikker vej til kulinarisk succes til både travle hverdags aftener og festlige lejligheder. Med anvendelige opskrifter, gode tips og forslag til genveje samt introduktion til bogens mere eksotiske elementer bliver det nemt at mestre thaikøkkenet. De mere end 60 opskrifter inkluderer både kendte thaiklassikere, favoritter fra gadekøkkenet og nye fortolkninger af det populære køkken. Lær blandt andet at lave spicy salater og søde og salte streetsnacks eller prøv kræfter med nogle af de thailandske livretter, der har gjort landet til en yndlings destination blandt sultne globetrottere. Med opskrifter som dampede blåmuslinger i kokosmælk, helstegt fisk med hjemmelavet chilisauce eller grill spyd med karamelliseret gris er der lagt op til en farverig fest på tallerkenen. Om forfatteren: Nadia Mathiasen står bag den populære madblog www.foodfanatic.dk, hvor hun siden 2007 har delt ud af sine livretter fra alle verdenshjørner. Med sine thai-danske rødder og en stor kærlighed til Asiens spisekammer er bloggen ikke mindst kendt for de autentiske asiatiske opskrifter, der er gået i arv fra mor til datter. Nadia er uddannet journalist, men lever i dag af at skrive om mad, udvikle opskrifter og undervise i madlavning.
67/100
GA
fra gastromand.dk

anmeldt af Webmasteren 2015.12.17

Spækket med lækre retter
67/100
I
Glimrende anmeldelse fra Ibbyheart

anmeldt 2015.04.25

Supergod gaveidé til alle der vil have mere indsigt i det thailandske køkken

Andre bøger udgivet af Politikens Forlag

Skønlitteratur 85
Offer 2117 af Jussi Adler-Olsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 164,-
Skønlitteratur 83
Den, der lever stille af Leonora Christina Skov Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 138,-
Biografier og erindringer 77
Ser du månen, Daniel af Puk Damsgård Andersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur 58
Livsopgaver af Svend Brinkmann og Katrine Marie Guldager Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 138,-
Skønlitteratur 78
Selfies af Jussi Adler-Olsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Skønlitteratur 83
Dødevaskeren af Sara Omar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 94
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Skønlitteratur 78
Guds bedste børn af Morten Pape Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Skønlitteratur 79
Vinterland af Kim Faber og Janni Pedersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Skønlitteratur 86
Solo af Jesper Stein Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Skønlitteratur 87
Kastanjemanden af Søren Sveistrup Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 57
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 58
Livsopgaver af Svend Brinkmann og Katrine Marie Guldager Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 138,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 94
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 89
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 390,-
Faglitteratur 89
Kortlægningen af Danmark - op til midten af 1800-tallet af Peder Dam Indbundet bog
PRISER FRA KR. 460,-
Faglitteratur
Succes skal fejres af Anders Seneca Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 154,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 175,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 158,-
Faglitteratur 76
Vesten mod Vesten af Rune Lykkeberg Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 261,-
Faglitteratur 62
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 164,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 65
Supertrends af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 87
Hvad er et æg? af Johan Olsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-