I køkkenet med Karen Blixen af Signe Wulff

I køkkenet med Karen Blixen af Signe Wulff

78

/100

Virkelig god bog
ifølge 5 anmeldere
For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri.
Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed, passion, ufravigelige kvalitetskrav og høje forventninger. Med en ukuelig vilje lykkedes det Blixen at stable et køkken op på farmen i Afrika. Hendes madlavning gik fra et absolut nulpunkt hvad angik håndelag, udstyr og råvarer og endte med at blive kaldt det afrikanske kontinents svar på Ritz.
Da hun blev forfatter, lagde hun kogekunsten på hylden - i hvert fald den udførende del. For Karen Blixen forblev en stor gourmet hele livet og brugte hyppigt sin gastronomiske viden i sine fortællinger.
I KØKKENET MED KAREN BLIXEN tager læseren med på kulinarisk vandring gennem Karen Blixens liv og forfatterskab. Den følger i forfatterindens fodspor fra barndomshjemmet til Britisk Østafrika og videre til Paris, New York og tilbage til Rungstedlund - med afstikkere i form af farverige beretninger fra gastronomiens kulturhistorie.
Bogen gengiver også - for første gang - over 40 af Karen Blixens egne yndlingsopskrifter fra hendes læretid som kokkeelev i København. Og så kommer den med et nyt bud på den rigtige menu fra Babettes gæstebud. med tilhørende opskrifter.
83/100
WA
Fremragende anmeldelse i Weekendavisen

anmeldt af Anne Knudsen 2019.12.20

Pragtfuld bog ... oplysende og underholdendeEn engagerende, morsom, varm og klog historie ... dejlig at læse
At ride, skyde med bue – og lave mad

Livshistorie. Karen Blixen skrev ofte om mad, og hun kunne også lave den. En pragtfuld bog med nye fund fra Blixens private bibliotek viser, hvor alvorligt hun tog kogekunsten. [Kort uddrag]

83/100
F
i Femina

anmeldt af Julia Lahme 2019.11.21

En bevægende og betagende fortællingEn gave til alle os Blixenfans
Perler i køkkenet

Karen Blixen var enestående, og Signe Wulffs portræt er en gave til alle os Blixenfans, som ville ønske, at vi turde leve så ambitiøst, fuldt og helt, som hun gjorde. Også i køkkenet. [Kort uddrag]

Ikke lagt online
67/100
P
i Politiken

anmeldt af Sebastian Wittrock 2019.12.31

Underholdende ... glider lige nedEn slags gastronomisk biografi
En god historie om en sulten livsnyder

Karen Blixen var ikke alene en af Danmarks største og mest betydningsfulde forfattere. Hun var også en vaskeægte gourmand, en festabe og – siges det – en glimrende kok. ’I køkkenet med Karen Blixen’ glider bestemt ned og giver appetit på forfatterskabet. [Kort uddrag]

67/100
NJ
i Nordjyske

anmeldt af Troels Laursen 2019.12.16

Flot udstyret og læseværdig, både for Blixen-fans og andreGiver én lyst til at genlæse baronessens fabelagtige fortællinger
Ikke lagt online
100/100
VB
fra Vores bogliv

anmeldt af Palle Schjødtz 2020.01.18

Elegant og læseværdigBåde Blixen-kendere og nybegyndere vil kunne få stor glæde af denne bog
Gæsteanmeldelse: Fin bog om Blixen i køkkenet

Karen Blixen var overklasseløg, afrikansk farmer og blev udødeliggjort som forfatter. Det ved vi. Men ikke alle ved, hvor meget hun gik op i finere madlavning, Babettes gæstebud upåagtet. Palle Schjødtz, der har læst det meste om Karen Blixen, giver seks hjerter til en ny bog om denne del af baronessens passion. [Kort uddrag]

Andre bøger udgivet af Storyhouse

Skønlitteratur 74
Mysteriet i Genbrugsen af Anna Grue Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Skønlitteratur 76
En lykkelig slutning af Maren Uthaug Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Skønlitteratur 83
Tjenerindens fortælling af Margaret Atwood Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 48,-
Skønlitteratur 82
Skytsengel af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Skønlitteratur 74
Hvis der skulle komme et menneske forbi af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 48,-
Skønlitteratur 84
Pitbull af Anne Mette Hancock Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Skønlitteratur 79
En dag vil vi grine af det af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-
Skønlitteratur 78
Hvor der er fugle af Maren Uthaug Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Skønlitteratur 75
Tyverier af Thomas Korsgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Skønlitteratur 68
Mørkeland af Niels Krause-Kjær Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Skønlitteratur 82
Gileads døtre af Margaret Atwood Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Skønlitteratur 83
Folkets skønhed af Merete Pryds Helle Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-

Andre populære bøger i samme genre

Biografier og erindringer 73
Nicklas Bendtner - Begge sider af Rune Skyum-Nielsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Biografier og erindringer 72
Syv år for PET af Morten Skjoldager Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 65,-
Biografier og erindringer 86
Løvinden af Tom Buk-Swienty Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 136,-
Biografier og erindringer 65
Rødder af Marie Louise Toksvig og Nedim Yasar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Biografier og erindringer 77
Ser du månen, Daniel af Puk Damsgård Andersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 46,-
Biografier og erindringer 79
Min mor var besat af Peter Øvig Knudsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 136,-
Biografier og erindringer 63
Dage med mildhed, modgang og mirakler af Hella Joof Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Biografier og erindringer 50
Heksebørnenes mor af Julie Moestrup og Anja Lovén Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 148,-
Biografier og erindringer 80
Papmaché-reglen af Hella Joof Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 85,-
Biografier og erindringer 80
Uortodoks af Deborah Feldman Hæftet bog · Lydbog
PRISER FRA KR. 138,-
Biografier og erindringer 79
Alt hvad jeg ved om kærlighed af Dolly Alderton Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 135,-
Biografier og erindringer 77
Sygeplejersken af Kristian Corfixen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Biografier og erindringer
500 citater af Dronning Margrethe af Jens Andersen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 62,-
Biografier og erindringer
Lev - Forstå overvægten af Charlotte Bøving Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 153,-
Biografier og erindringer 68
Min historie af Michelle Obama Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-
Biografier og erindringer 72
One Dollar Man af Ole Sønnichsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Biografier og erindringer 77
Alle mine morgener på jorden af Troels Kløvedal Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Biografier og erindringer 74
Det ensomme hjerte af Tom Buk-Swienty Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Biografier og erindringer 55
Teorien om alt af Holger Bech Nielsen og Jonas Kuld Rathje Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Biografier og erindringer 34
Det har jeg altid sagt af Kirsten Birgit Schiøtz Kretz Hørsholm og Rasmus Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Biografier og erindringer 72
Under bjælken af Jens Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Biografier og erindringer 72
Fruen af Malene Lei Raben Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Biografier og erindringer 68
Frie ord af Søren Pind Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Biografier og erindringer 84
Kim Larsen af Jens Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 82,-