I køkkenet med Karen Blixen af Signe Wulff

I køkkenet med Karen Blixen af Signe Wulff

78

/100

Virkelig god bog
ifølge 5 anmeldere
For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri.
Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed, passion, ufravigelige kvalitetskrav og høje forventninger. Med en ukuelig vilje lykkedes det Blixen at stable et køkken op på farmen i Afrika. Hendes madlavning gik fra et absolut nulpunkt hvad angik håndelag, udstyr og råvarer og endte med at blive kaldt det afrikanske kontinents svar på Ritz.
Da hun blev forfatter, lagde hun kogekunsten på hylden - i hvert fald den udførende del. For Karen Blixen forblev en stor gourmet hele livet og brugte hyppigt sin gastronomiske viden i sine fortællinger.
I KØKKENET MED KAREN BLIXEN tager læseren med på kulinarisk vandring gennem Karen Blixens liv og forfatterskab. Den følger i forfatterindens fodspor fra barndomshjemmet til Britisk Østafrika og videre til Paris, New York og tilbage til Rungstedlund - med afstikkere i form af farverige beretninger fra gastronomiens kulturhistorie.
Bogen gengiver også - for første gang - over 40 af Karen Blixens egne yndlingsopskrifter fra hendes læretid som kokkeelev i København. Og så kommer den med et nyt bud på den rigtige menu fra Babettes gæstebud. med tilhørende opskrifter.
83/100
WA
Fremragende anmeldelse i Weekendavisen

anmeldt af Anne Knudsen 2019.12.20

Pragtfuld bog ... oplysende og underholdende En engagerende, morsom, varm og klog historie ... dejlig at læse
83/100
F
i Femina

anmeldt af Julia Lahme 2019.11.21

En bevægende og betagende fortælling En gave til alle os Blixenfans
Perler i køkkenet

Karen Blixen var enestående, og Signe Wulffs portræt er en gave til alle os Blixenfans, som ville ønske, at vi turde leve så ambitiøst, fuldt og helt, som hun gjorde. Også i køkkenet. [Kort uddrag]

Ikke lagt online
67/100
P
i Politiken

anmeldt af Sebastian Wittrock 2019.12.31

Underholdende ... glider lige ned En slags gastronomisk biografi
67/100
NJ
i Nordjyske

anmeldt af Troels Laursen 2019.12.16

Flot udstyret og læseværdig, både for Blixen-fans og andre Giver én lyst til at genlæse baronessens fabelagtige fortællinger
Ikke lagt online
100/100
VB
fra Vores bogliv

anmeldt af Palle Schjødtz 2020.01.18

Elegant og læseværdig Både Blixen-kendere og nybegyndere vil kunne få stor glæde af denne bog
Gæsteanmeldelse: Fin bog om Blixen i køkkenet

Karen Blixen var overklasseløg, afrikansk farmer og blev udødeliggjort som forfatter. Det ved vi. Men ikke alle ved, hvor meget hun gik op i finere madlavning, Babettes gæstebud upåagtet. Palle Schjødtz, der har læst det meste om Karen Blixen, giver seks hjerter til en ny bog om denne del af baronessens passion. [Kort uddrag]

Andre bøger af Signe Wulff

Faglitteratur
Karen Blixens kogebog af Signe Wulff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 190,-
Biografier og erindringer
Menu og opskrifter fra Babettes gæstebud af Signe Wulff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 119,-
Faglitteratur
Til bords med Babette og Blixen af Signe Wulff Indbundet bog · Lydbog
PRISER FRA KR. 21,-

Andre bøger udgivet af Storyhouse

Biografier og erindringer 79
Et forjættet land af Barack Obama Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 203,-
Skønlitteratur 70
Morgenstjernen af Karl Ove Knausgård Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 163,-
Skønlitteratur 80
Nattens udyr af Michael Katz Krefeld Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 98,-
Skønlitteratur 76
En lykkelig slutning af Maren Uthaug Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 98,-
Biografier og erindringer 68
Min historie af Michelle Obama Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 47,-
Skønlitteratur 77
Forræderens børn af Leif Davidsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 98,-
Skønlitteratur 80
En dag vil vi grine af det af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 47,-
Skønlitteratur 81
Mørket kalder af Michael Katz Krefeld Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 47,-
Skønlitteratur 70
Vaniljehuset af Mich Vraa Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 98,-
Faglitteratur 84
Kortlægningen af Danmark - op til midten af 1800-tallet af Peder Dam Indbundet bog
PRISER FRA KR. 299,-
Skønlitteratur 74
Hvis der skulle komme et menneske forbi af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 66,-
Skønlitteratur 84
Min kamp 1 af Karl Ove Knausgård Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 66,-

Andre populære bøger i samme genre

Biografier og erindringer 79
Et forjættet land af Barack Obama Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 203,-
Biografier og erindringer 72
Arabica af Puk Damsgård Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Biografier og erindringer 73
Tvilling Yndling Grævling af Hella Joof Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Biografier og erindringer 71
Casper af Martin Kongstad Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Biografier og erindringer 59
Kærlighed af Anders Agger og Mingo Nørager Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Biografier og erindringer 75
Om de fleste og det meste af Lars Løkke Rasmussen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Biografier og erindringer 88
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Biografier og erindringer 65
Ekspeditioner - Fra tundraen til savannen af Rane Willerslev og Tommy Heisz Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 128,-
Biografier og erindringer 77
Ser du månen, Daniel af Puk Damsgård Andersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Biografier og erindringer 68
Min historie af Michelle Obama Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 47,-
Biografier og erindringer 72
Syv år for PET af Morten Skjoldager Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 66,-
Biografier og erindringer 84
Kim Larsen af Jens Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 50,-
Biografier og erindringer 72
Nicklas Bendtner - Begge sider af Rune Skyum-Nielsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Biografier og erindringer 65
Breve til livet af Anne Sofie Allarp og Ditte Giese Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 143,-
Biografier og erindringer 76
Dem jeg elsker elsker jeg af Ralf Christensen og Simon Lund Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Biografier og erindringer
IRINA af Kathrine Læsøe Engberg og Irina Olsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Biografier og erindringer 80
Papmaché-reglen af Hella Joof Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 85,-
Biografier og erindringer 65
Rødder af Marie Louise Toksvig og Nedim Yasar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Biografier og erindringer 78
Det sidste gidsel af Ole Sønnichsen og Henrik Thomsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 10,-
Biografier og erindringer 72
Gå med fred af Bodil Jørgensen, Mikkel Wold og Joan Øhrstrøm Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 118,-
Biografier og erindringer 81
DEN ENESTE GYLDIGE GRUND til ikke at møde op er, at du er død af Ghita Nørby og Ulla Terkelsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 239,-
Biografier og erindringer 86
Løvinden af Tom Buk-Swienty Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 141,-
Biografier og erindringer
Livet ifølge Lise Nørgaard af Jacob Wendt Jensen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 80,-
Biografier og erindringer 77
Alle mine morgener på jorden af Troels Kløvedal Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-