Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer af Kirsten Skaarup

Spar op til

75 kr.

50/100
Gennemsnitlig bog
ifølge 1 anmelder

Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejeraf Kirsten Skaarup

Ny bog om et skønt, grønt køkken bugnende af bønner, linser, kornprodukter, kerner, frø og alverdens andre lækre sager. De animalske farsretter, som har stået på de danske borde gennem generationer, bliver nu slået af banen. Kirsten Skaarup har skabt delikate plantebaserede alternativer, der desuden kommer både kroppen og jordens klima til gode.
Bogen er fuld af praktiske anvisninger og rummer alt om, hvordan man håndterer de enkelte fødevarer, om deres næringsindhold, om æggeerstatninger osv. Der er over 40 opskrifter på delle- og bøfretter og på traditionelle retter som forloren hare og boller i karry og over 25 opskrifter på postejer og pateer, på pålæg, sovse og salater.
Opskrifterne kan naturligvis også bruges til den plantefars, som fås i supermarkedernes kølediske.
50/100
Gennemsnitlig bog
ifølge 1 anmelder
De bedste priser:

Én boganmeldelseLæs mere

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer" i de 453 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

BV
Bogvægten.dk
anmeldt af Nønne Lønne Votborg 14-02-2019