Meyers grønne proteiner af Meyers Madhus

Meyers grønne proteiner af Meyers Madhus

65

/100

Glimrende bog
ifølge 1 anmelder
Meyers Grønne Proteiner tager en udfordring op: hvis vi vil spise mere klimavenligt, så skal vi hente flere af vores proteiner i planteriget. Det er budskabet fra forskere verden over, og det bliver et tema i de nye danske kostråd, der er på vej. Men hvordan gør vi det? Det giver bogen sit meget konkrete svar på i form af over 120 opskrifter med de proteinrige ingredienser fra planteriget i centrum som bælgfrugter, korn, svampe og bladgrøntsager - altid med velsmagen som ledestjerne.

Bogen er fyldt med inspiration fra lande som Italien, Spanien, Mexico, Indien, Marokko og Brasilien, hvor man har knækket koden til at bruge bælgfrugter som bønner, linser og kikærter i et væld af fantastiske retter. Men også de nordiske råvarer og årstider står skarpt, når bogen følger naturens gang i køkkenet.

Meyers Grønne Proteiner dyrker det fuldendte grønne måltid. Det er vegetarisk og plantebaseret mad, hvor selv inkarnerede kødspisere går mætte og tilfredse fra bordet.
67/100
JP
i Jyllands-Posten

anmeldt af Niels Lillelund 2020.12.31

Gastronomisk indsigt, klimapolitiske overvejelser og praktiske råd
Ikke lagt online

Andre bøger af Meyers Madhus

Faglitteratur
Meyers når du flytter hjemmefra af Meyers Madhus Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 180,-
Faglitteratur
Meyers glutenfri bageskole af Meyers Madhus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 197,-
Faglitteratur 74
Meyers grøn mad af Meyers Madhus Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 179,-
Faglitteratur 76
Meyers simremad af Claus Meyer og Meyers Madhus Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 179,-
Faglitteratur 58
Meyers salater året rundt af Meyers Madhus og Meyers Madhus Madhus Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 179,-
Faglitteratur 74
Meyers pølsemageri af Erik Lautrup-Nielsen og Meyers Madhus Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 134,-
Faglitteratur
Meyers mad til små og store af Meyers Madhus Ebog
PRISER FRA KR. 89,-

Andre bøger udgivet af Lindhardt og Ringhof

Skønlitteratur 72
Imperiet af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 73
Vindens port af Anne-Cathrine Riebnitzsky Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 183,-
Skønlitteratur 74
Hvis der skulle komme et menneske forbi af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Skønlitteratur 73
Man skulle nok have været der af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Biografier og erindringer 79
Et forjættet land af Barack Obama Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 183,-
Skønlitteratur 80
En dag vil vi grine af det af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur 82
Skytsengel af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 95,-
Faglitteratur 77
Når børn og unge får angst af Peter Lund Madsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 93
Det ender med os af Colleen Hoover Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 55,-
Skønlitteratur 68
Afsporet af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 44,-
Skønlitteratur 79
Nattens udyr af Michael Katz Krefeld Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Biografier og erindringer 65
Ting, jeg har lært, da det var for sent af Petra Nagel Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 138,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 66
Livsstil er en livsstil af Anders Matthesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 59
Blondinens betragtninger af Helle Thorning-Schmidt Hæftet bog
PRISER FRA KR. 215,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 74
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur 72
Gaven til maven af Anette Harbech Olesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 77
Når børn og unge får angst af Peter Lund Madsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Faglitteratur 66
Lærke Bagger strik af Lærke Bagger Indbundet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Valdemarsro jul af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Billig mad på dyre tallerkener af Camilla Skov Indbundet bog
PRISER FRA KR. 190,-
Faglitteratur 85
Evigheden i et siv af Irene Vallejo Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 246,-
Faglitteratur 76
De bedste fra Madbanditten af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 70
Urtid af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 187,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 375,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 58
Mit år med Gud af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 80
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-