Grønt er godt, men hvad stiller man op med grøntafdelingens mysterier? Kom med på Frk. Kræsens grønne rejse, hvor asparges, fennikel og spidskål forvandles til enkle og velsmagende hverdagsretter som pasta med asparges, rødbedetærte, cæsarsalat, falafer, friske forårsruller og rødkålssalat. Alle opskrifter er fotograferet fra start til slut – så det bliver ikke lettere at lave mere grøn mad. Første foto viser alle ingredienserne, du skal bruge, og så er det bare at følge opskriften foto-for-foto, til det færdige måltid står på bordet.
Mad for begyndere – mere grønt indeholder over 60 opskrifter til hele året: Forår, sommer, efterår og vinter. Der er også søde sager som frozen cheesecake med jordbær og banan-ispinde med chokolade, og lækkert tilbehør som naanbrød, pesto og kryddersmør.
LINN GRUBBSTRÖM er madblogger på frokenkraesen.com, madfotograf og opskriftsudvikler. Hun har tidligere udgivet bestselleren Mad for begyndere.
Vi er stødt på 2 anmeldelser af bogen "Mad for begyndere - mere grønt" i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
67/100
P
i Politiken
anmeldt af Henrik Palle 11-09-2016
En god grundkogebog
No nonsense ... en af den slags, man burde give sine unger, når de flyver fra reden
