Bedste pris: 191,00 kr.Mad og drikke

Meze

Alle boghandlere

Forlagets beskrivelse

Meze er tyrkisk og stammer fra det persiske ‘mazzeh’, som betyder at smage. Det er små retter, der oprindeligt blev serveret rundt omkring i Mellemøsten, ofte ledsaget af diverse anisdrikke; arak på arabisk, raki på tyrkisk, ouzo på græsk, der er meget lig den franske version pastis.

Meze er stadig...

Ingen boganmeldelser visesLæs mere›

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Meze", men vi viser ingen af dem her. Den samlede vurdering på 50 ud af 100 er en afspejling af samtlige anmeldelser.

8 bøger der minder om "Meze"

Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Meze" i genre, tema, handling og/eller stemning.

Denne bog bringer den solrige stemning fra det østlige Middelhav direkte ind i dit køkken med fokus på de friske råvarer og klassiske smage.

Hverdagsbazar

af Louisa Lorang

Her får du en farverig og vegetarisk fejring af de samme krydrede smagsnuancer, der gør det mellemøstlige køkken så unikt og indbydende.

Bazaar

af Sabrina Ghayour

Oplev hvordan de rige madtraditioner fra Mellemøsten lever og udvikler sig i en moderne kontekst, præcis som i de små retters univers.

Mellemøstlige køkkener på Nørrebro

af Hanne Holm

Fortsæt rejsen ind i de små retters verden med denne bog, der fokuserer på kvalitet og kunsten at mætte alle sanser med få, gode råvarer.

Lidt, men godt

af André Spange Nabulsi

Hvis du elsker konceptet med små, smagsfulde anretninger, finder du her endnu mere inspiration til festlige serveringer, der hylder mangfoldigheden i maden.

Festlige småretter -de søde og salte

af Mad & Bolig