Mit tyrkiske køkken af Rukiye Benli

Mit tyrkiske køkken Fra dolma til delight af Rukiye Benli

80

/100

Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder
"Mit tyrkiske køkken" - en overdådig introduktion til den autentiske tyrkiske madtradition    At lave lækker og smagfuld autentisk tyrkisk mad behøver ikke at være tidskrævende eller svært. "Mit tyrkiske køkken" giver dig en gennemgang af mange retter fra det tyrkiske køkken på en appetitlig og inspirerende måde. Der er retter fra dolma til turkish delight og selvfølgelig hjemmelavet kebab. Bogen indeholder alle klassikerne, som vi kender, men også mange andre opskrifter, der viser alsidigheden af det tyrkiske køkken.    Der er krydrede og eksotiske ingredienser som du måske allerede kender, men sammensat på en måde, som gør det nemt og billigt at få maden til at smage autentisk tyrkisk.    Bogens forfatter, Rukiye Benli har med sine tyrkiske og danske rødder formået at forene tyrkisk madkultur med skandinavisk minimalisme og æstetik. Følg med på en kulinarisk rejse gennem forfatterens barndomskøkken, hvor hun fortæller om sin families historie gennem opskrifter og billeder.
83/100
JP
i Jyllands-Posten

anmeldt af Niels Lillelund 2016.06.25

En afslappet fortællende stil, der giver lyst til at lære mere
Man burde burde

Kogebøger: Vore køkkenaktiviteter er stadig centrum for en nostalgisk drøm om et mere autentisk liv, for man burde virkelig lave alting selv og fra bunden. Kogebøgernes forårssæson er marineret i Meyer – Claus Meyer. [Kort uddrag]

Andre bøger udgivet af Turbine

Børnebog
Grævlings dumme dag af Moritz Petz Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Lille listige tiger af Philippa Leathers Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Sjaler - Westknits bestknits af Stephen West Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Kloge dyr af Per Østergaard Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Sommerfugle af Sigurd Toftdahl Terkelsen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Den største skat i verden af Andrea Schütze Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Hugo er zombie af Janus Kodal Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Sælg ikke skindet, før bjørnen er skudt af Marie Duedahl Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Alma begynder til ridning af Erika Eklund Wilson Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Alma galopperer af Erika Eklund Wilson Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Vegetarisk Junk Food af Amanda Hellberg og Eveline Johnson Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Må jeg kigge i din kuffert? af Ruth Wielockx Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Stærk under pres af Thomas Rathsack og Rune Wåhlin Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hjem fra Sibirien på cykel af Rob Lilwall Paperback · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Original af Maiken Ingvordsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Nordboernes gamle religion af Carsten Lyngdrup Madsen Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
200 års kunst i Aarhus af Lars Morell Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Studiebibelen   Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS