Mit tyrkiske køkken af Rukiye Benli

Mit tyrkiske køkken Fra dolma til delight af Rukiye Benli

80

/100

Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder
"Mit tyrkiske køkken" - en overdådig introduktion til den autentiske tyrkiske madtradition    At lave lækker og smagfuld autentisk tyrkisk mad behøver ikke at være tidskrævende eller svært. "Mit tyrkiske køkken" giver dig en gennemgang af mange retter fra det tyrkiske køkken på en appetitlig og inspirerende måde. Der er retter fra dolma til turkish delight og selvfølgelig hjemmelavet kebab. Bogen indeholder alle klassikerne, som vi kender, men også mange andre opskrifter, der viser alsidigheden af det tyrkiske køkken.    Der er krydrede og eksotiske ingredienser som du måske allerede kender, men sammensat på en måde, som gør det nemt og billigt at få maden til at smage autentisk tyrkisk.    Bogens forfatter, Rukiye Benli har med sine tyrkiske og danske rødder formået at forene tyrkisk madkultur med skandinavisk minimalisme og æstetik. Følg med på en kulinarisk rejse gennem forfatterens barndomskøkken, hvor hun fortæller om sin families historie gennem opskrifter og billeder.
83/100
J
i Jyllands-Posten

anmeldt af Niels Lillelund 2016.06.25

En afslappet fortællende stil, der giver lyst til at lære mere
Man burde burde

Kogebøger: Vore køkkenaktiviteter er stadig centrum for en nostalgisk drøm om et mere autentisk liv, for man burde virkelig lave alting selv og fra bunden. Kogebøgernes forårssæson er marineret i Meyer – Claus Meyer. [Kort uddrag]

Andre bøger udgivet af Turbine

Faglitteratur
Red kapitalismen for de mange, fra de få af Robert B. Reich Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Stormgaard - Havets vrede af Thilo P. Lassak Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Klog af skade af Peter Borberg og Thorsten Asbjørn Lauritsen Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur
Ved et planlagt tilfælde af Regitze Schrøder Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur
Arv og miljø af Vigdis Hjorth Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Finurlige fisk og herlige havdyr af Tine Lise Roskær Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Kamæleon af Eva Mosegaard Amdisen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Indianere af Lise Marie Hedemann Møller Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Men jeg ønskede mig jo en lillesøster af Pauline Oud Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Prinsesse Puttenutte af Hannele Lampela Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
De allerbedste venner - flyveturen af Antje Bohnstedt Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Forestil dig det af Mark Janssen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Den rasende Roland af Ludovico Ariosto Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Roman 96
Se dagens lys af Svend Åge Madsen Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hjem fra Sibirien på cykel af Rob Lilwall Paperback · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Løbbinding af Anne Birgitte Beyer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Nordboernes gamle religion af Carsten Lyngdrup Madsen Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Studiebibelen   Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Stærk under pres af Thomas Rathsack og Rune Wåhlin Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS