Næsten vegetar af Malte Gaarde Meyenburg

Spar op til72 kr.

Bedste pris: 184,00 kr.Mad og drikke

Næsten vegetar

af Malte Gaarde Meyenburg & Anders Kvorning

65/100

ifølge 1 anmelder

bog.nu metascore

Næsten vegetar

Forfattere: Malte Gaarde Meyenburg & Anders Kvorning

Format: Indbundet bog

Sider: 192

ISBN: 9788794441230

Forlag: Muusmann Forlag

Udgivet: 2. november 2023

Billigst

Booktok

232,00 kr.

Gratis fragt til butik

1-3 hverdage

Gå til butik

williamdam.dk

232,00 kr.

Fragt 35,00 kr.

På lager

Gå til butik

Plusbog.dk

230,00 kr.

Fragt 39,00 kr.

1 - 3 hverdage

Gå til butik

Proshop

231,00 kr.

Fragt 39,00 kr.

På lager

Gå til butik

Gucca

239,95 kr.

Fragt 39,95 kr.

1-3 dage

Gå til butik

CS Megastore

243,00 kr.

Fragt 39,00 kr.

4-5 dage

Gå til butik

Bog&ide

299,95 kr.

Gratis fragt til butik

1-3 hverdage

Gå til butik

Saxo.com

264,95 kr.

Fragt 39,95 kr.

1-2 hverdage

Gå til butik

Forlagets beskrivelse

NÆSTEN VEGETAR er en kogebog med enkle opskrifter, mange grøntsager og en smule kød. På baggrund af klimaforandringerne inspirerer forfatterne til en radikalt ny og udogmatisk tilgang til vores måde at spise på. I denne bog er kødet ikke tallerkenens midtpunkt, men det er heller ikke skåret helt væk. I stedet optræder det som tilbehør, krydderi eller smagsgiver. Opskrifterne i bogen er en blanding af spændende klassikere fra hele verden, udviklinger af kendte danske livretter og eventyrlige gastronomiske påfund. Næsten Vegetar er skrevet til den undertiden ambitiøse hjemmekok, men tilberedningstider i omegnen af 30 minutter og korte velkendte ingredienslister gør den anvendelig hver eneste dag.

Dette er en bog i og til klimaforandringernes tid. Men det er også en bog fuld af kærlighed til mad og den historie og kultur, som knytter sig til de retter, vi elsker; til smag, aroma, farver og kreativitet, til det afslappede og personlige køkken. Man får ikke bare lyst til at spise maden i bogen, men også at tilbringe tid i køkkenet med at lave mad, omgivet af smukke råvarer og køkkenets sanselige rammer.

Om forfatterne

Anders Kvorning og Malte Gaarde Meyenburg har skrevet en meget personlig kogebog, som viser den måde, de selv spiser på. De er ikke dogmatiske vegetarer, men spiser plantebaseret det meste af tiden og bruger kød som tilbehør, tilsmagning, til særlige lejligheder eller når de er på besøg hos familie. De er først og fremmest madelskere og ønsker at bruge den planetariske krise som springbræt til endnu større madglæde gennem nye kulinariske opdagelser. Forfatterne har tidligere udgivet bøgerne Vild fisk og Grøntsager.

Ingen boganmeldelser visesLæs mere›

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Næsten vegetar", men vi viser ingen af dem her. Den samlede vurdering på 65 ud af 100 er en afspejling af samtlige anmeldelser.

8 bøger der minder om "Næsten vegetar"

Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Næsten vegetar" i genre, tema, handling og/eller stemning.

Hvis du blev inspireret af de spændende smagskombinationer, vil du elske denne bogs fokus på enkle, grønne retter med masser af velsmag og power.

Aamanns grønne køkken

af Adam Aamann

For dig der kan lide den afslappede og overskuelige tilgang til grøn mad, findes her masser af inspiration til hverdagsretter uden fanatisme.

Skøn mad uden kød

af Karolines Køkken

Denne bog deler ønsket om at spise mere klimavenligt og grønt, mens man bibeholder de gode smagsoplevelser fra kødet i mindre mængder.

Mere grønt mindre kød

af Martin Kreutzer

Hvis du søger den samme fleksible og udogmatiske tilgang til madlavning, giver denne bog dig inspiration til en grønnere livsstil uden løftede pegefingre.

Flexitar

af Lene Rode