Hvis du er fascineret af kunsten at anmelde mad, giver denne bog et spændende indblik i overvejelserne og mekanismerne bag den perfekte restaurantoplevelse.
Med restaurantanmelderen til bords
af Jesper Uhrup
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Puk Damsgaard på Jensens Bøfhus
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Puk Damsgaard på Jensens Bøfhus
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Forlagets beskrivelse
Martin Kongstad spiser sammen med Journalist, forfatter og Korrespondent Puk Damsgård Andersen på Jensen's Bøfhus, Gråbrødretorv 15 i København. Martin Kongstad
Bearnaise er Dyrenes Konge
Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen...
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Puk Damsgaard på Jensens Bøfhus' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.806 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "Puk Damsgaard på Jensens Bøfhus"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Puk Damsgaard på Jensens Bøfhus" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Ligesom i samtalen på Jensens Bøfhus bruges måltidet her som en ramme for dybe, personlige interviews og refleksioner over livet og de valg, vi træffer.
Det sidste måltid
af Lærke Kløvedal
Denne samtale giver et kig bag kulissen i restaurantverdenen og deler den samme nysgerrighed på mennesket bag succesen, som præger de bedste interview-formater.
Her får du en passioneret gennemgang af den danske madscene, der ligesom de skarpe madanmeldelser tager gastronomien og dens voldsomme udvikling seriøst.
SPIS
af Jesper Uhrup Jensen
Bogen giver et bredt perspektiv på den madverden, som danner den historiske kulisse for de mange observationer og anmeldelser af det moderne danske køkken.
Gastronomien i Danmark
af Bent Christensen
Ligesom de personlige fortællinger fra restaurantbesøget udforsker denne bog de unikke øjeblikke, hvor maden og selskabet bliver til minder, der varer evigt.
Mit vildeste måltid
af Fortalt til
Denne bog fanger den samme nysgerrige og debatterende tone omkring vores madkultur, som man finder i de livlige og skarpe samtaler over middagsbordet.
RomerRiget om mad, del 1
af Knud Romer
Hvis du har lyst til at dykke dybere ned i, hvad der gør et måltid godt, vil denne intellektuelle tilgang til smag og nydelse begejstre dig.
Smag
af Martin Marchman Andersen
