Sæson af Helle Brønnum Carlsen og Louise Beck Brønnum

50

/100

Gennemsnitlig bog
ifølge 1 anmelder
Grib årstiden! Sommerens søde jordbær, efterårets vilde svampe, vinterens vitaminrige citrusfrugter, forårets friske rabarber. I vores madkultur er sæsoner integreret, ofte uden at vi tænker over det: Asparges spises før sankthans, i sommerhuset står den på rødgrød med fløde, ved julebordet bugner det med sylte og gris, mens torsk og østers er på menuen nytårsaften. I SÆSON viser Helle Brønnum Carlsen og Louise Beck Brønnum, hvorfor vi skal dyrke og nyde naturens cyklus og spise efter sæson. Ikke alene overrumples vores sanser af fantastiske smage og dufte af de friske råvarer, men sæsonråvarer er også ofte billigere og mere bæredygtige. I bogen får du 100 velsmagende opskrifter med de fire årstiders råvarer i centrum. Alt fra morgenmad, forretter og snacks til hovedmåltider, kager og desserter. Grib årstiden, og tag med i køkkenet, hvor Helle og Louise gør årstidernes råvarer fristende med lækre, nemme og bæredygtigeopskrifter. Helle Brønnum Carlsen er madskribent, madanmelder og lektor i madkundskab og Louise Beck Brønnum er kandidat i Food Innovation and Health og leder for testkøkkenet på restaurant Alchemist.
50/100
GA
fra gastromand.dk

anmeldt af Fynboen 2018.07.15

Andre bøger udgivet af FADL's Forlag

Faglitteratur
Menneskets fysiologi af Klaus Klausen og Bente Schibye Indbundet bog
PRISER FRA KR. 165,-
Faglitteratur
Psykiatri af Poul Videbech, Morten Kjølbye og Thorkil Sørensen og Per Vestergaard Indbundet bog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Sygepleje & akutte tilstande af Steen Hundborg Hæftet bog
PRISER FRA KR. 389,-
Faglitteratur 79
Mama Afrika af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Klinisk lederskab af Ulla Nielsby og Susanne Dau  
PRISER FRA KR. 325,-
Faglitteratur
Etik i sygeplejen af Benjamin Olivares Bøgeskov og Lisbeth Aaskov Falch  
PRISER FRA KR. 270,-
Faglitteratur
Centralnervesystemets anatomi af Morten Møller og Martin Fredensborg Rath  
PRISER FRA KR. 410,-
Faglitteratur
Basal og klinisk farmakologi, 6. udgave af Kim Brøsen og Kim Peder Dalhoff og Ulf Simonsen  
PRISER FRA KR. 1.025,-
Faglitteratur
Grundbog i klinisk psykiatrisk sygepleje, 2. udgave af Frederik Alkier Gildberg, Louise Ahrendt og Gitte Munksgaard og Kristian Alexander Jul Paaske  
PRISER FRA KR. 358,-
Faglitteratur
Anæstesi, 5. udgave af Lars S. Rasmussen og Jacob Steinmetz Hæftet bog
PRISER FRA KR. 401,-
Faglitteratur
Basal radiologi af Poul Erik Andersen, Michael Borre og Gina Al-Farra m.fl.  
PRISER FRA KR. 640,-
Faglitteratur
Anatomisk guide til bevægeapparatet af Andrew Biel  
PRISER FRA KR. 510,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur
Tænk af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 144,-
Faglitteratur 72
Jeg, Putin af Samuel Rachlin Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 87,-
Faglitteratur 61
En historie om mennesket af Rane Willerslev Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 66
Rose Svanes hæklerier af Rose Svane Indbundet bog
PRISER FRA KR. 219,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 23
Danmarks kulturmøder med Mellemøsten af Iman Hassani Hæftet bog
PRISER FRA KR. 249,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 246,-
Faglitteratur 75
STAMSTEDER af Anders Højberg Kamp og Johannes Jacobsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 399,-
Faglitteratur
Den gode opgave af Lotte Rienecker og Peter Stray Jørgensen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 95,-
Faglitteratur
Stå fast, Ståsteder og Gå glip af Svend Brinkmann Indbundet bog
PRISER FRA KR. 269,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 65
Anti-inflammatorisk topform på 4 uger af Martin Kreutzer og Simon Weisdorf Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 158,-
Faglitteratur 71
Utilstrækkelig af Christian Hjortkjær Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-