Salater med smagaf Ylva Bergqvist

En vellavet salat er det perfekte måltid. Smagfuld og mættende. Næringsrig og styrkende.

I Salater med smag finder du 60 skønne opskrifter til alle lejligheder: hovedretssalater og bowls, grillede salater og salater som tilbehør og endda dessert. Men hvordan skaber man den rigtig gode salat, der ikke bare giver vitaminer og fibre til kroppen, men som også er en vidunderlig blanding af smag, konsistens, sprødhed og friskhed?

Salater er lavet af mange lækre byggesten. Hvordan sætter man dem bedst sammen? Og hvilken dressing bliver kronen på værket? I Ylva Bergqvists madlavning findes smage fra hele verden, hun er en mester i at få enkle retter til at nå nye højder. 

YLVA BERGQVIST er uddannet kok. Hun arbejder som opskriftsudvikler og med kommunikation om madrelaterede emner. Hun har udgivet flere kogebøger og har derudover skabt næsten 1000 forskellige opskrifter til firmaer, blade og aviser.