Sølvskeen af Ingen forfatter
UdsolgtMad og drikke

Sølvskeen

af Ingen forfatter & Gitte Hou Olsen

?/100
Endnu ingen anmeldelser
Billigst
Alstrups Antikvariat / Bogtorvet
170,00 kr.
Fragt 29,00 kr.
På lager
Gå til butik

Forlagets beskrivelse

At spise er en alvorlig sag i Italien. Om italienerne er hjemme og laver mad til familie eller venner, om de går på restaurant eller dumper ind på et ydmygt trattoria for at fejre en særlig begivenhed, er det at spise ensbetydende med god mad, god vin og godt selskab.

Sølvskeens 1264 sider findes...
kun de allerbedste opskrifter fra italienske familier og kokke. Den er for italienerne, hvad Frøkens Jensens kogebog er for danskerne og er blevet den mest solgte kogebog i Italien - den bog, der står i enhver families køkken, den, som mange brudepar får foræret på den store dag.

Nu er Sølvskeen for første gang oversat til dansk. Bogen er organiseret i kapitler efter retter. Hver kategori af retter har sin egen farve i bogens layout. Opskrifterne står i alfabetisk orden efter deres oprindelige italienske navn, selv om hver opskrift også har fået et dansk navn. I bogens sidste kapitel findes en samling af menuer, der indeholder opskrifter fra 14 berømte italienske kokke, ligesom der er yderligere 9 menuer med opskrifter fra nogle af de bedste italienske restauranter og kokke uden for Italien, heriblandt Era Oras Fabio Donadoni og Antirestaurante L´Altros Leonardo Battain. Der er også et omfattende register, som gør det muligt at slå særlige ingredienser op og finde opskrifter, hvor en bestemt ingrediens anvendes.

Sølvskeen kan forvandle enhver ikke-italiener til en erfaren italiensk madjonglør - det er her, man lærer de tusindvis af små hemmeligheder og tricks og dermed bliver i stand til at tilberede et ægte italiensk måltid.

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Sølvskeen' i de 580 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.107 andre anmeldelser af bøger.

8 bøger der minder om "Sølvskeen"

Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Sølvskeen" i genre, tema, handling og/eller stemning.

222 nemme retter af -
For læsere der elsker Sølvskeens autenticitet, men ønsker enklere hverdagsretter – nem og ægte italiensk mad.
Cucina Italiana af Andreas Harder
En lige så omfattende guide til det italienske køkken, rig på regionale opskrifter og kulturelle fortællinger.
Cucina Italiana
af Andreas Harder
Ægte italienske pastaretter af Alfredo Tesio
Dykker ned i pastaens verden med 40 sovse og anekdoter, der indfanger den italienske spisekultur.
To madglade italienere af Antonio Carluccio
To kokke genopdager deres kulinariske rødder i en personlig rejse, der emmer af passion for enkel, autentisk mad.
To madglade italienere
af Antonio Carluccio
Delizia! af John Dickie
Giver det historiske perspektiv på det italienske køkken, så læseren forstår oprindelsen bag de elskede retter.
Delizia!
af John Dickie
Pastaens Italien af Thomas Harder
En gastronomisk rejse gennem Italiens pastalandskaber, der forener opskrifter med kulturhistorie og smukke illustrationer.
Pastaens Italien
af Thomas Harder
Italiensk Inspiration af Mara Grimm
Fyldt med passion og indsigt i italienske spiseritualer – perfekt til at forstå maden ud over tallerkenen.