Spar op til84 kr.

Bedste pris: 129,00 kr.Mad og drikke

Vild med rødder

af Marie Melchior & Betina Hastoft

65/100

ifølge 1 anmelder

bog.nu metascore

Mof

Mofibo

Læs eller lyt hos Mofibo

Kr. 129 / mdr.

Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden.
Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden.
Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.

Forlagets beskrivelse

Rodfrugter er den mest jordnære råvare i vores muld. Kartofler, gulerødder, jordskokker, persillerod, pastinak, knoldselleri og rødbeder er klar til at blive høstet, når det er efterår. Rødderne har suget til sig af vitaminer hele sommeren og forvandlet sig til efterårets og vinterens guld og lys...

i køkkenet.

De er smukke, farverige og smagfulde vitaminbomber. De har lang holdbarhed og er bæredygtige, da de kommer fra den danske muld, og så mætter de godt. Vild med rødder er en kogebog, der vil inspirere dig til mange forskellige retter med rodfrugter. Spis dem stegte, dampede, moste, revne, bagte, i supper, syltede eller rå. Mulighederne er mange.

Bogen er inddelt med et kapitel for hver rod, et kapitel med blandede rødder, og et kapitel hvor rødderne bruges i søde opskrifter.

Om forfatteren

Marie Melchior er madskribent og -stylist, kogebogsforfatter og madblogger. Hendes store kærlighed til mad blev til hendes arbejde, da hun startede Marie’s Køkken og arbejdede som kogekone. I de seneste 10 år har hun som madskribent kreeeret inspirerende hverdags- og festmad til danske og udenlandske magasiner.

Betina Hastoft er en af Danmarks dygtigste og mest anerkendte madfotografer. Hun har været selvstændig fotograf siden 2006. Betina Hastoft er specialist i at få mad til at leve og se uimodståelig ud på billeder. Hun er leverandør af mad- og livsstilsbilleder til en lang række magasiner i Danmark og udlandet.

Sammen har Betina og Marie tidligere udgivet: Mad med kærlighed, Når livet er en fest og Vild med bønner, og de har leveret billeder og opskrifter til: bl.a. Alt for Damerne, Femina, Hendes Verden, Spis Bedre!, Isabellas og Mad & Bolig, Country Homes & Interiors (England), We Love Living (Tyskland) og Elle Mat & Vin (Sverige)

Ingen boganmeldelser visesLæs mere›

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Vild med rødder", men vi viser ingen af dem her. Den samlede vurdering på 65 ud af 100 er en afspejling af samtlige anmeldelser.

7 bøger der minder om "Vild med rødder"

Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Vild med rødder" i genre, tema, handling og/eller stemning.

Her får du flere opskrifter på de jordnære og klimavenlige råvarer, der hylder efterårets og vinterens smagfulde guld fra den danske muld.

Rødder & knolde

af Amanda Hellberg

Denne bog dykker ligesom sin forgænger ned i de mange muligheder med rodfrugter, der både mætter og spreder madglæde i de kolde måneder.

Spis godt - Rodfrugter

af Gitte Heidi Rasmussen

Hvis du vil gå i dybden med en af de mest alsidige rødder, giver denne bog masser af ny inspiration til at bruge de orange vitaminbomber.

Gulerødder

af Marie Klee

Med fokus på danske råvarer og stolte traditioner fortsættes rejsen ind i det rustikke køkken, hvor rødderne er i centrum for det gode måltid.

Mad med danske rødder

af Brian Matzen

Denne bog deler begejstringen for sunde, naturlige råvarer og viser, hvordan man kan skabe moderne og nærende retter med udgangspunkt i det grønne.

My new roots

af Sarah Britton

Som en grundbog i det grønne køkken giver den dig viden om råvarernes smag og tekstur, præcis som man finder det i det rodfrugts-fokuserede univers.

Grøntsager

af Theis Bothmann

Denne bog formidler den samme kærlighed til lokale råvarer og glæden ved at følge ingrediensernes vej fra den friske muld til spisebordet.

Fra jord til bord

af Lene Rønnest

Vild med rødder

Vild med rødder

Vælg udgave

Forlagets beskrivelse

Ingen boganmeldelser visesLæs mere›

7 bøger der minder om "Vild med rødder"