Hvis du værdsætter fokus på bæredygtighed og havets sundhed, vil denne bogs planetariske tilgang til vild fisk give dig dybere indsigt i dine indkøbsvaner.
Vild fisk
af Planetarisk Kogebog
Spar op til67 kr.
Bedste pris: 232,00 kr.Mad og drikke
38 fisk
?/100
Billigst lige nu
232,00 kr.
hos Booktok
Spar op til67 kr.
Bedste pris: 232,00 kr.Mad og drikke
38 fisk
?/100
Billigst lige nu
232,00 kr.
hos Booktok
Vælg udgave
Sammenlign priser
38 fisk
Forfatter: Mikkel Russel Jensen
Format: Indbundet bog
Sider: 148
ISBN: 9788740699999
Forlag: Turbine
Udgivet: 15. august 2024
Plusbog.dk
203,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
1 - 3 hverdage
CS Megastore
224,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
4-5 dage
williamdam.dk
229,00 kr.
Fragt 35,00 kr.
På lager
Gucca
229,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-3 dage
iMusic.dk
239,00 kr.
Fragt 35,00 kr.
2-5 dage
Saxo.com
234,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-2 hverdage
Bog&ide
299,95 kr.
Gratis fragt til butik
1-3 hverdage
Forlagets beskrivelse
38 fisk er en smuk og indbydende kogebog, der præsenterer læseren for opskrifter på de 38 spisefisk, man kan fange i havet omkring Danmark. Hver af de 38 fisk præsenteres med smukke fotos af Mikkel Russel Jensen akkompagneret af opskrifter kreeret af kokken Maximilian August Müller, der til dagligt står bag gryderne i den populære københavnske fiskerestaurant, The Pescetarian, som han selv ejer.
38 fisk slår et slag for et natursyn med bæredygtighed i højsædet og handler også om at købe, fange og spise fisk, der er fanget på skånsom vis. Læseren bliver endvidere præsenteret for hver af de 38 fisks særlige unika og bliver klogere på fiskens vej fra hav til bord.
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af '38 fisk' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.732 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "38 fisk"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "38 fisk" i genre, tema, handling og/eller stemning.
En visuelt indbydende guide, der ligesom 38 fisk gør det nemt og lækkert at bringe havets friske råvarer ind i det daglige hjemmekøkken.
Fiskebogen
af Cecilie Svensson
Her får du opskrifter fra en af landets ikoniske fiskerestauranter, som fanger den samme passion for havets delikatesser og den helt særlige stemning på havnen.
Fisken
af Jesper Winter
Denne bog deler ønsket om at få os til at spise mere af det fantastiske hav, vi er omgivet af, gennem inspirerende og velsmagende retter.
Fisk på gaflen
af Rasmus Grønbech
Hvis du er nysgerrig på at udforske endnu flere varianter af havets velsmag, giver denne kok og fiskehandlers opskrifter dig masser af ny inspiration.
Et hav af velsmag
af Jens Peter Moestrup Hansen
Denne bog byder på en lignende æstetisk rejse, hvor smukke billeder og sanselige råvarer går op i en højere enhed i et smukt nordisk univers.
Gone fishing
af Mikkel Karstad
Den samme dybe lidenskab for fiskens tilberedning strømmer gennem denne bog, der kombinerer teknisk viden med lysten til at være kulinarisk eventyrlysten.
Rick Stein´s fiskeretter
af Rick Stein
Ligesom de professionelle opskrifter i 38 fisk, får du her et unikt indblik i en af landets bedste fiskerestauranter og deres kompromisløse tilgang til madlavning.
Rundt om fiskerestaurant Rudolf Mathis
af Anne Marie Rasmussen
