Dette er bogen til læseren, der ønsker at gå et spadestik dybere i den filosofiske og sanselige forståelse af, hvad der egentlig gør mad til en stor oplevelse.
Smag
af Martin Marchman Andersen
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Årets første asparges
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Årets første asparges
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Forlagets beskrivelse
Aspargeskongen Søren Wiuff har set mesterkokke brænde op, og selv har han arbejdet halvfems timer om ugen, fordi han er så optaget af sine grøntsager, og det kokkene skal bruge dem til. Bearnaise er dyrenes konge går i marken for at finde årets første asparges og bringe dem til mesterkokken Claus Henriksen...
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Årets første asparges' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.806 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "Årets første asparges"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Årets første asparges" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Hvis du fascineres af blikket bag kulissen i restaurantverdenen, giver denne bog et spændende indblik i livet og de etiske overvejelser som professionel madanmelder.
Med restaurantanmelderen til bords
af Jesper Uhrup
Ligesom jagten på forårets første spæde grøntsager, hylder denne tekst en af sæsonens helt særlige delikatesser og den stærke kultur, der omgiver de første lokale råvarer.
Denne bog indfanger den samme passion for det nordiske køkkens udvikling og de store gastronomiske oplevelser, der har defineret den moderne danske madscene over de sidste årtier.
SPIS
af Jesper Uhrup Jensen
Denne bog fortsætter rejsen ud til de passionerede danske producenter og hylder de unikke kvalitetsvarer, der danner selve fundamentet for den gode madoplevelse.
Jagten på den gode smag
af Carsten Kyster
Hvis du vil tættere på de visionære kokke og det benhårde arbejde, der kræves for at nå den absolutte verdenselite, er denne dokumentariske beretning et oplagt valg.
Vejen til toppen
af Ole Troelsø
Gennem et hudløst ærligt portræt af en af branchens store personligheder får du her en intens fortælling om store ambitioner og det personlige drive bag komfuret.
Her dyrkes glæden ved det helt exceptionelle måltid gennem personlige fortællinger, der minder om den dedikation og kærlighed til unikke råvarer, man finder hos de største madentusiaster.
Mit vildeste måltid
af Fortalt til
