– med fantastiske ingredienser, der virkelig giver smæk for skillingen, hvad smag angår! Jeg kommer nok aldrig til at lave en kogebog som den her igen, og jeg kan garantere dig for, at det er en klassiker, der vil klæde dig på til at lave supergode måltider i en imponerende fart.

Jeg har ladet mig inspirere af køkkener verden over i kombination med ingredienser, vi alle kender og elsker, fra klassiske kyllinge-, okse- og pastaretter over måltider inspireret af Asiens gadekøkkener og Marokkos krydderier til lækre, mættende salater og meget, meget mere. Jeg har simpelthen prøvet at få alle de madtyper med, som jeg ved, at I synes er toppen. Og det her er nogle af de hurtigste og nemmeste måltider, jeg nogensinde har lavet.

Vi har testet opskrifterne igen og igen for at være helt sikre på, at bogen er nem at bruge for dig og forhåbentlig for næste generation, når du giver den videre. Jeg tror, du kommer til at elske den – jeg er i hvert fald stolt af den.

Det er langt den mest velafbalancerede og spændende hverdagskogebog, jeg har set – og hvis du syntes, Jamies mad på 30 minutter var sagen, så vil denne her blæse sokkerne af dig!