Ligesom de nysgerrige samtaler over et godt måltid, giver denne bog et fascinerende indblik i restaurationslivet set gennem en erfaren anmelders skarpe øjne.
SPIS
af Jesper Uhrup Jensen
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Jesper Busk Sørensen i Industry Standard i Berllin
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Jesper Busk Sørensen i Industry Standard i Berllin
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Forlagets beskrivelse
Den store Bearnaisetur slutter i Berlin, hvor jeg spiser med Jesper Busk Sørensen, en mand som har opnået noget helt enestående og vil føre os ind i en relativt ubeskrevet verden. Vi spiser på byens hippeste restaurant, Industry Standard. Martin Kongstad
Bearnaise er Dyrenes Konge
Bearnaise er Dyrenes...
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Jesper Busk Sørensen i Industry Standard i Berllin' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.812 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "Jesper Busk Sørensen i Industry Standard i Berllin"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Jesper Busk Sørensen i Industry Standard i Berllin" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Hvis byens atmosfære og de trendy spisesteder fangede dig, giver denne guide dig endnu flere grunde til at forelske dig i de skjulte kroge af den tyske metropol.
Berlinernes Berlin
af Torben Kitaj
Præcis som de intime portrætter i storbyen, leverer dette interview en hudløst ærlig og personlig fortælling om en af de største skikkelser i gastronomiens verden.
Hvis du holder af den personlige fortælling og det gode selskab, vil du nyde disse medrivende beretninger om livsændrende gastronomiske oplevelser.
Mit vildeste måltid
af Fortalt til
Her møder du samme passionerede og ufiltrerede tilgang til livet og håndværket, der gør fortællinger om dedikerede fagfolk så vedkommende og levende.
Mestersnak
af Pernille Plaetner
Denne bog giver det store overblik over den madscene og udvikling, som danner den kulturelle ramme om de enkelte restaurantbesøg og personlige møder.
Gastronomien i Danmark
af Bent Christensen
Denne bog fortsætter den dybdegående samtale med branchens mest unikke personligheder og tager dig med helt tæt på visionerne bag den moderne madscene.
Alchemist dagen derpå
af Jesper Uhrup
For læseren der vil dybere ned i forståelsen af det gode måltid, udforsker denne bog smagens betydning med samme nysgerrighed og seriøsitet.
Smag
af Martin Marchman Andersen
