Denne bog indfanger glæden ved de friske, danske råvarer og viser, hvordan den simple kartoffel kan varieres gennem hele året.
Kartofler på bordet
af Kille Enna
Vælg udgave
Ingen priser
Kartofler fra Samvirke
Forfatter: -
Format: Indbundet bog
Sider: 88
ISBN: 9788792894977
Forlag: Strandberg Publishing
Udgivet: 6. juli 2015
Alle boghandlere
Forlagets beskrivelse
Kartofler fra Samvirke er sammen med Bær fra Samvirke de nyeste udgivelser i den populære serie Mad fra Samvirke. Serien tæller nu otte bøger med opskrifter, der tryller med de fødevarer, vi alle støder på i dagligvarehandelen. Kartofler er blevet kaldt rygraden i vores madlavning, fordi næsten alle traditionelle retter indeholder kartofler. Men kartofler er mere end tilbehør. Alo gobi er en indisk kartoffelret, hash browns er en amerikansk morgenmadsklassiker, og rosti er en schweizisk kartoffelret, der varieres i det uendelige.
I Kartofler fra Samvirke fornys de kendte klassikere, og også den ikoniske danske kartoffelmad får et moderne twist. Kartoflen er en god kilde til kostfibre, vitaminer og mineraler og mætter bedre end både kød, pasta, ris og bønner. Kartoflen er desuden billig, og den er fattig på kalorier i sammenligning med både fuldkornsris og fuldkornspasta. Der er altså mange gode grunde til at bruge den gode knold.
Bogen indeholder 30 opskrifter på, hvordan kartoflen kan komme til ære og værdighed på spisebordet. Kartoflerne bruges som ingrediens i brød, i supper, salater og simreretter. Alle retterne er enkle og kan indgå i det almindelige hverdagskøkken.
Bogen indeholder også beskrivelser af vores mest kendte kartoffeltyper, hvad de er velegnede til og hvordan de håndteres, så læseren får det bedste resultat.
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Kartofler fra Samvirke' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.957 andre anmeldelser af bøger.
7 bøger der minder om "Kartofler fra Samvirke"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Kartofler fra Samvirke" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Her får du endnu en dybdegående hyldest til den alsidige knold, der gennem kreative opskrifter løfter hverdagsmaden til nye højder.
Kartofler
af Søren Gericke
Med hele 90 forskellige opskrifter udforsker denne bog kartoflens enorme potentiale og giver dig masser af ny inspiration til madlavningen.
Kartofler
af Stefan Ekengren
For dig der elsker den klassiske spise, dykker denne bog ned i en specifik dansk favorit og gør hverdagsmåltidet lidt mere festligt.
Kartoffelmadder
af Grethe Rolle
Denne bog er skabt i samme populære format og præsenterer inspirerende opskrifter med fokus på hverdagens enkle og gode råvarer.
Bær fra Samvirke
af -
Hvis du er vild med de mange måder at tilberede kartofler på, giver denne bog et moderne og sprødt pust til dine køkkenrutiner.
Airfryer-kartoffelbogen
af Britt Andersen
Her udvides horisonten til alle de jordnære rodfrugter, der ligesom kartoflen danner et sundt og velsmagende fundament i det nordiske køkken.
Vild med rødder
af Marie Melchior
