Mad vs. fødevarer af Lone Vitus

Mad vs. fødevarer Et opgør med den beskyttende atmosfære af Lone Vitus

80

/100

Virkelig god bog
ifølge 3 anmeldere
Hvad er det egentlig, vi spiser? Alle har kun én krop og ét liv - alligevel har de færreste af os en klar holdning til det, vi spiser. Og strengt taget er det ikke så underligt. Vi lever i en tid, hvor mad er blevet fremmed for os; den er blevet til fødevarer. Fødevarer produceret af industrilandbrug, hvor gift, mistrivsel og elendig kvalitet er blevet normen. Dertil kommer en forarbejdningsindustri, som benytter alle tilladte kneb for at lave billige og underlødige varer, mens Fødevareministeriet og Sundhedsstyrelsen holder hånden under systemet og jonglerer med grænseværdier for noget så fremmed som gift i vores mad. Tag med på en rejse gennem fødevarerne og følg en branche, der ingen midler skyr i jagten på profit. Bogen er en øjenåbner af format - den lægger industriens og landbrugets kort på bordet, så du får mulighed for at træffe reelle valg under dine indkøb. Mad vs. Fødevarer har forord af kogemand Nikolaj Kirk, der anser bogen som den vigtigste skrevet på dansk om fødevarer i nyere tid.
83/100
I
Fremragende anmeldelse i Information

anmeldt af Karen Syberg 2015.01.17

Et lidenskabeligt og vidende indlæg imod hele den moderne fødevareproduktion ... ikke appetitvækkende læsning
Hun ville være landmand

Lone Vitus er landmand, men af den atypiske art, der ikke vil have indtægter fra skadelige handlinger. I denne lidenskabelige og vidende debatbog gennemgår hun hele den moderne fødevareproduktion og ’de forskellige fødevaregrupper en for en, undersøger hvem der bestemmer, hvad der skal produceres, diskuterer de efterhånden talrige fødevareskandaler og stiller spørgsmål om, hvad det hele betyder for dyrs – og menneskers – sundhed.’ Det er ’et langt råb om besindelse’ og alt andet end appetitlig læsning. [Refereret af bog.nu]

67/100
P
i Politiken

anmeldt af Poul Aarøe Pedersen 2015.02.08

Dybt engageret bog om danskernes forkvaklede fødevarekultur
Hvem vil spise et skuldersår?

’Man mister appetitten indtil flere gange undervejs i Lone Vitus’ dybt engagerede bog om danskernes forkvaklede fødevarekultur.’ Som økologisk landmand er forfatteren indigneret over, at ’kloden er blevet én stor butik med produktion og forarbejdning i baglokalet.’ I bogen sparker hun adskillige af disse bagdøre ind, og det er – som nævnt – ikke appetitlige scener, hun viser frem. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online
100/100
C
fra Carrotstick.dk

anmeldt 2015.02.26

Andre bøger af Lone Vitus

Faglitteratur 50
Det man spiser er man selv af Lone Vitus Ebog
PRISER FRA KR. 197,-
Skønlitteratur 66
Under landet af Lone Vitus Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-
Digte
Afrimning af Lone Vitus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur
Balders bog af Lone Vitus Ebog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur
Hønsefødder & gulerødder af Lone Landmand og Lone Vitus Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 100,-

Andre bøger udgivet af Det Flydende Forlag

Faglitteratur 50
Det man spiser er man selv af Lone Vitus Ebog
PRISER FRA KR. 197,-
Faglitteratur 79
Og halsen af en svane af Lone Landmand og Søren Sørøver Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 100,-
Skønlitteratur 66
Under landet af Lone Vitus Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur
Hønsefødder & gulerødder af Lone Landmand og Lone Vitus Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 100,-
Skønlitteratur
Balders bog af Lone Vitus Ebog
PRISER FRA KR. 34,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 97
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 108,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 65
Sense af Suzy Wengel Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 89
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur 84
Kortlægningen af Danmark - op til midten af 1800-tallet af Peder Dam Indbundet bog
PRISER FRA KR. 439,-
Faglitteratur 85
Hvad er et æg? af Johan Olsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 76
Vesten mod Vesten af Rune Lykkeberg Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 174,-
Faglitteratur 50
Utilsigtede hændelser af Søren Mørch Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 164,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 368,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur 76
Genforeningen 1920 af Simon Kratholm Ankjærgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur 70
Sapiens af Yuval Noah Harari Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 79
Bogen om verden af Johan Olsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 83,-