Mad vs. fødevarer af Lone Vitus

Spar op til

6 kr.

81/100
Virkelig god bog
ifølge 3 anmeldere

Mad vs. fødevarerEt opgør med den beskyttende atmosfæreaf Lone Vitus

Hvad er det egentlig, vi spiser? Alle har kun én krop og ét liv - alligevel har de færreste af os en klar holdning til det, vi spiser. Og strengt taget er det ikke så underligt.


Vi lever i en tid, hvor mad er blevet fremmed for os; den er blevet til fødevarer. Fødevarer produceret af industrilandbrug, hvor gift, mistrivsel og elendig kvalitet er blevet normen. Dertil kommer en forarbejdningsindustri, som benytter alle tilladte kneb for at lave billige og underlødige varer, mens Fødevareministeriet og Sundhedsstyrelsen holder hånden under systemet og jonglerer med grænseværdier for noget så fremmed som gift i vores mad.

Tag med på en rejse gennem fødevarerne og følg en branche, der ingen midler skyr i jagten på profit. Bogen er en øjenåbner af format - den lægger industriens og landbrugets kort på bordet, så du får mulighed for at træffe reelle valg under dine indkøb.

Mad vs. Fødevarer har forord af kogemand Nikolaj Kirk, der anser bogen som den vigtigste skrevet på dansk om fødevarer i nyere tid.

81/100
Virkelig god bog
ifølge 3 anmeldere
De bedste priser:

3 boganmeldelserLæs mere

Vi er stødt på 3 anmeldelser af bogen "Mad vs. fødevarer" i de 453 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

83/100
I
Fremragende anmeldelse i Information
anmeldt af Karen Syberg 17-01-2015
Et lidenskabeligt og vidende indlæg imod hele den moderne fødevareproduktion ... ikke appetitvækkende læsning

Hun ville være landmand

Lone Vitus er landmand, men af den atypiske art, der ikke vil have indtægter fra skadelige handlinger. I denne lidenskabelige og vidende debatbog gennemgår hun hele den moderne fødevareproduktion og ’de forskellige fødevaregrupper en for en, undersøger hvem der bestemmer, hvad der skal produceres, diskuterer de efterhånden talrige fødevareskandaler og stiller spørgsmål om, hvad det hele betyder for dyrs – og menneskers – sundhed.’ Det er ’et langt råb om besindelse’ og alt andet end appetitlig læsning. [Kort referat]

67/100
P
i Politiken
anmeldt af Poul Aarøe Pedersen 08-02-2015
Dybt engageret bog om danskernes forkvaklede fødevarekultur
Ikke lagt online
100/100
C
fra Carrotstick.dk
anmeldt 26-02-2015