NOPI af Yotam Ottolenghi

78

/100

Virkelig god bog
ifølge 4 anmeldere
NOPI er en ny smuk kogebog fra stjernekokken Yotam Ottolenghi.

Bogen indeholder mere end 120 af de mest populære opskrifter fra Ottolenghis innovative London-restaurant, NOPI. Den er skrevet i samarbejde med køkkenchefen Ramael Scully, som tilfører Ottolenghis mellemøstlige/middelhavs-retter et asiatisk tvist.

Opskrifterne er tilpasset således, at du nemt selv kan lave dem. De er af varierende sværhedsgrad, så der noget til både den øvede og mindre øvede. Med kapitler om forretter, salater, og hovedretter med fisk, kød og grøntsager, samt brunch, tilbehør og cocktails, er der er rig mulighed for at sammensætte super-delikate menuer til enhver lejlighed. Afslutningsvis er der anvist menuforslag, og du får en liste med introduktion til de ingredienser, du måske ikke kender så godt.

Yotam Ottolenghi står også bag Ottolenghi - The Cookbook, kogebøgerne PLENTY (L&R, 2013), Jerusalem (L&R, 2014) og Plenty More (L&R, 2015).

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/
100/100
JP
i Jyllands-Posten

anmeldt af Niels Lillelund 2016.11.11

Inspirerende
Hjerter i flødesovs

»Den skal være smukt gylden og have hævet sig så meget, at ærbare kvinder må blues derved«; der er masser af både hjerne og hjerte, både som soufflé og i flødesovs, i efterårets kogebogsudgivelser og desuden et tiltrængt opråb til værter landet over: Giv jer tid til gæstebud. [Kort uddrag]

Ikke lagt online
83/100
P
i Politiken

anmeldt af Kjeld Koplev 2016.09.18

En kogebogsoplevelse
Ikke lagt online
50/100
B
i Berlingske

anmeldt af Søren Frank 2016.12.11

Det ender i confusion snarere end fusion
ÅRETS KOGEBØGER: Ottolenghi i fusionshelvedet

Søren Frank gennemgår en del af årets kogebogshøst – blandt andet den israelsk-italienske kok Yotam Ottolenghi, der i sin seneste bog tilbyder et forfriskende take på det grønne køkken, med ikke mindst masser af mellemøstlig inspiration. [Kort uddrag]

Ikke lagt online
83/100
FS
i Fyens Stiftstidende

anmeldt af Morten Guldberg 2016.12.16

Så mange spændende idéer, at man rigeligt kan fylde 12 måneder ud Masser af enkle, indlysende gode idéer
10 store kogebøger til gavestakken: Verdensnær kogekunst

Årets høst af kogebøger byder på både nyskabelser, kreative fortolkninger og en længe ventet udbedring af forsømmelser. [Kort uddrag]

Ikke lagt online

Andre bøger af Yotam Ottolenghi

Faglitteratur
OTK Ottolenghi Test Køkken 1 - Shelf Love af Yotam Ottolenghi Hæftet bog
PRISER FRA KR. 219,-
Faglitteratur 95
Smag af Yotam Ottolenghi Indbundet bog
PRISER FRA KR. 268,-
Faglitteratur 83
Enkelt af Yotam Ottolenghi Indbundet bog
PRISER FRA KR. 297,-
Faglitteratur
Sødt af Yotam Ottolenghi Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 179,-
Faglitteratur 80
Ottolenghi - kogebog 1 af Yotam Ottolenghi Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 116,-
Faglitteratur
Plenty af Yotam Ottolenghi Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 116,-
Faglitteratur 82
Jerusalem af Yotam Ottolenghi og Sami Tamimi Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 116,-
Faglitteratur
Plenty more af Yotam Ottolenghi Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 152,-

Andre bøger udgivet af Lindhardt og Ringhof

Skønlitteratur 74
Hvis der skulle komme et menneske forbi af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Skønlitteratur 73
Man skulle nok have været der af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 93
Det ender med os af Colleen Hoover Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 55,-
Skønlitteratur 88
Det sidste søm af Stefan Ahnhem Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 80
En dag vil vi grine af det af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-
Biografier og erindringer 76
Der er antal på alt af Jakob Kvist og Lars Høgh Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Biografier og erindringer 79
Et forjættet land af Barack Obama Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 183,-
Skønlitteratur 68
Imperiet af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Faglitteratur
Svend Brinkmann fortæller om livet, døden og jagten på sandheden af Svend Brinkmann og Thomas Brunstrøm Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 66,-
Skønlitteratur 58
Pigen i violinen af Knud Romer Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 83
Forbandede kærlighed af Colleen Hoover Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Skønlitteratur 78
Vindens port af Anne-Cathrine Riebnitzsky Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 65
STAMSTEDER af Anders Højberg Kamp og Johannes Jacobsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 400,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 375,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 59
Blondinens betragtninger af Helle Thorning-Schmidt Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 149,-
Faglitteratur
Svend Brinkmann fortæller om livet, døden og jagten på sandheden af Svend Brinkmann og Thomas Brunstrøm Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 66,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - Aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 75
Livsstil er en livsstil af Anders Matthesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 72
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Sunde vaner med succes af Eskild Ebbesen og Henrik Duer Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 66
Lærke Bagger strik af Lærke Bagger Indbundet bog
PRISER FRA KR. 309,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 246,-
Faglitteratur 74
Usynlige kvinder af Caroline Criado Perez Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 144,-