Denne bog løfter de enkle kornprincipper til nye kulinariske højder og viser, hvordan grød kan være både moderne og utroligt velsmagende.
Grød
af Lasse Skjønning Andersen
Vælg udgave
Ingen priser
Brød, grød og korn
Forfatter: -
Format: Indbundet bog
ISBN: 9788792894526
Forlag: Strandberg Publishing
Udgivet: 21. juli 2014
Alle boghandlere
Forlagets beskrivelse
Korn er kommet til ære og værdighed i det nye, nordiske køkken, og det er velfortjent. Korn og især fuldkorn er en næringsrig fødevare, der kan varieres i det uendelige. Bogen indeholder bl.a. opskrifter som byggrød med luftigt lakridssmør og rugotto med urter og friske asparges. Hver bog i Mad fra Samvirke indeholder 30 opskrifter. Hertil kommer praktiske tips til håndtering af råvarerne og oplysning om deres placering i kostpyramiden. Opskrifterne er rigt illustreret med fotos og tegninger.
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Brød, grød & korn fra Samvirke' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 119.066 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "Brød, grød & korn fra Samvirke"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Brød, grød & korn fra Samvirke" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Ligesom i Brød, grød & korn fra Samvirke får du her en række inspirerende opskrifter på nærende grød, der rækker langt ud over den klassiske morgenmad.
Spis godt - Grød
af Gitte Heidi Rasmussen
Her får du flere opskrifter baseret på det sunde, nordiske køkken, hvor årstidens råvarer og naturlig sundhed er i centrum for hverdagsmaden.
Ny Nordisk Hverdagsmad
af Claus Meyer
Som en del af samme serie præsenteres her enkle og lækre opskrifter, der denne gang fokuserer på mælkens og mejeriets vigtige rolle i det danske køkken.
Hvis du værdsætter fokusset på fuldkorn og sundhed, vil du elske denne bogs tilgang til at transformere mel og vand til sprøde, nærende brød.
Hjemmebagt
af Hanne Risgaard
Denne bog fortsætter missionen med at gøre fuldkorn spændende og viser, hvordan groft brød kan være både lækkert og varieret i det moderne køkken.
Fuldkornsbrød
af Henning Güldenstein
Hvis du er nysgerrig på kornets betydning i Norden, dykker denne bog ned i historien og de bedste opskrifter på vores allervigtigste kornsort, rugen.
Rug & Rugbrød
af Bettina Buhl
Ligesom du blev introduceret til kornets mange muligheder, giver denne bog dig en dybdegående guide til at bruge spelt som et sundt alternativ i madlavningen.
Spelt
af Saul
