Syltetøj, marmelader og gelé af jordbær, hindbær, brombær, rabarber, stikkelsbær m.m.
Syltede hyben, mirabeller, blommer og kvæder
Saft af ribs, solbær, rabarber, hyldeblomst og hyldebær
Gode råd om alt fra sterilisering af glas til saftsining, skumning og geleringsprøve
Frøken Jensens Kogebog har været grundkogebogen i danskernes hjem siden 1901, og over en million har købt og brugt den. Frøken Jensen hjælper med sikre opskrifter, der giver god mad på bordet. Kogebogen er revideret, så den passer til den moderne families ønsker og madvaner.
Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Frøken Jensens kogebog" i de 483 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
50/100
JP
i Jyllands-Posten
anmeldt af Tage Clausen 03-12-2010
Frk. Jensen, 109 år
Ligheden med den originale kogebog er til at overse, men til gengæld er denne reviderede udgave anvendelig i køkkenet: Opskrifterne har fået metriske mål, sproget er blevet opdateret, og der er tilføjet et alfabetisk stikordsregister, så man nemt kan finde rundt i teksten. Værkets kulturhistoriske charme er dog kraftigt reduceret. [Kort referat]
