NæringNemme måltider med omsorg og nydelseaf Camilla Skov

I en verden af krav, effektivitet og konstant stimuli kan måltidet tilbyde en pause. At hakke, mærke, dufte, se, røre og smage for til sidst at sætte retten på bordet for dig selv eller flere er omsorg i en af sine reneste former.

Næring indeholder en ny måltidsmodel for en grøn tidsalder. Det er et opgør med tallerkenmodellen, hvor kødet har spillet hovedrollen om bordet og som har formet danskernes forhold til måltidet gennem årtier, og som tiden er løbet fra. I stedet udgår vi fra baser, som både den kræsne og den eventyrlystne kan acceptere, med forskellige toppings og tilbehør, der giver mulighed for uendelig variation. En legende, sjov og åben måde at gå til måltidet på, der kan få selv den travleste småbarnsforælder i køkkenet med uforfærdet eventyrlyst.

Men Næring er mere end madlavning. Bogen er også en videreførelse af Camilla Skovs bestseller Den dovne vegetar. For hvad kommer bagefter, når vi giver plads til dovenskaben? Svaret er måske lidt overskud og en mere lystfyldt tilgang til livet og det der nærer os – relationerne, tiden til os selv og det der giver mening for dig.