Nigellissima af Nigella Lawson

Nigellissima Italiensk inspiration af Nigella Lawson

65

/100

Glimrende bog
ifølge 1 anmelder
Nigella Lawsons gastronomiske hjerte ligger i Italien, og i Nigellissima fremtryller hun fantastisk velsmagende italienske retter, som ikke giver kokken sved på panden. Italiensk mad er frisk, rig på smag og upretentiøs, og på en rejse gennem de italienske regioner viser Nigellissima, hvorfor vi elsker det italienske køkken. Med mere end 100 enkle og hurtige opskrifter henter Nigella Lawson den populære italienske madtradition ind i vores køkkener, så vores hverdagsmad med lethed forvandles til festmåltider. Rejsen går fra venetiansk stuvning til sardinsk couscous, fra risotto til ragout, fra penne til parpadelle og fra æbletærte til panna cotta og sambucca. Den slutter i et overdådigt afsnit med italiensk festmad, hvor højdepunktet er en italienskinspireret julemiddag.  I Nigellissima findes både opskrifter fra det traditionelle italienske køkken og det mindre kendte. De rummer alle store oplevelser for smagsløgene og er illustreret af fantastisk smukke fotos. 
67/100
P
i Politiken

anmeldt af Kjeld Koplev 2013.04.14

En absolut appetitlig kogebog
Ikke så italiensk, at det gør noget

Som ung studerende tog Nigella Lawson job som stuepige på et pensionat i Firenze. Derfra stammer hendes interesse for det italienske køkken, som hun sætter ord, billeder og opskrifter på i denne bog. Hendes tilgang til det italiensk er helt nede på jorden – så meget, at mange af støvlelandets indfødte sikkert vil himle med øjnene over, at retterne ikke tilberedes på samme måde som mamma gjorde. 'Vil man give hverdagsmaden et touch italiensk,' er Nigellas opskrifter glimrende, men 'til det højere italienske skoleridt, skal der flere boller på suppen.' [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online

Andre bøger af Nigella Lawson

Faglitteratur
Nigellas Køkken af Nigella Lawson Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Nigella ekspres af Nigella Lawson Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Mad med Nigella af Nigella Lawson Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Køkkenets gudinde af Nigella Lawson Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Gyldendal

Krimi og spænding
Hviskeren af Karin Fossum Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 70
Ofte stillede spørgsmål af Kirsten Hammann Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Kong Bong, Kannibalens ring af Henrik Einspor Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Ruslands undergang af Bent Jensen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur
Den rejsende af Diana Gabaldon Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Mediernes møgkællinger af Susanne Staun Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Biografi
Hemmeligheder for pige af Lotus Turèll Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Christina Wedels guide til at se godt ud (også efter de 45) af Christina Wedel Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Regensen af Marie Josefine Albris Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Manden der så lyset af Anand Dilvar Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
God til dansk 1 af Gitte Olling Nygaard Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Løs din kerneopgave af Morten Christensen og Anders Seneca Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Stærk under pres af Thomas Rathsack og Rune Wåhlin Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Vandringer i det kulturelle spinatbed af Ditte Maria Søgaard Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Løbbinding af Anne Birgitte Beyer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hjem fra Sibirien på cykel af Rob Lilwall Paperback · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Original af Maiken Ingvordsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Byens værft af Flemming Nielsen  
FIND BEDSTE PRIS